Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Château Berliquet ligger på den vestlige skråning af Saint-Émilion, hvor vinmarkerne gror på det kalkstensrige plateau med udsigt over Dordognefloden. Landskabet her er bølgende og grønt, gennemstrømmet af milde atlanterhavsvinde og duften af middelhavsplanter, der trives overraskende langt mod nord. Omkring vinmarkerne rejser sig gamle stengærder, håndlagt for at beskytte jorden og holde på fugten, og midt i vinens “hængende have” står den gamle mølle som et vidne om fortidens liv på stedet. Berliquet er præget af en særlig ro – et næsten toscansk skær – hvor naturen og mennesket arbejder i stille harmoni.
Ejendommen dyrkes som en levende have, hvor man værner om biodiversiteten og lader vinmarken ånde frit. Merlot og Cabernet Franc står side om side i de kalkstensholdige marker, og det er her, vinens karakter formes – intens, men med den salte friskhed, som kun denne vestvendte skråning kan give. Arbejdet i mark og kælder følger naturens rytme: høst i hånden, skånsom vinifikation og modning i de kølige kældre, hugget direkte i klippen. Berliquet forener dermed Saint-Émilions klassiske elegance med en særlig lys og aromatisk dybde – en vin, der smager af både sten, sol og havbrise.
-
BEPLANTNING
Cabernet Franc & Merlot
-
AREAL
10 hektar
-
EJER
Château Canon / Nicolas Audebert
-
LINK
Deep garnet-purple in color, the 2025 Berliquet hops from the glass with vivacious notes of wild blueberries and black raspberries, opening out to a fragrant undercurrent of peonies, star anise, and wild sage with a touch of tilled loam. The medium- to full-bodied palate is bright as a penny with a crisp line and very fine-grained tannins supporting the tightly wound blue and black fruit layers, finishing with a skip in its step. The blend is 61% Merlot and 39% Cabernet Franc. The alcohol is 14% with a pH of 3.44. It will age 16–18 months mainly in French oak, 38% new, with 23% amphorae. Yields were 42 hl/ha.
Vivid pink colour in the glass, vibrant. Beautifully crystalline blackcurrant and violet scents, dried wild herbs on the nose, really expressive and detailed. Smooth and crisp, tangy but well balanced by salty, chalky tannins that have such clarity. There’s tension for sure - it’s quite streamlined but with freshness and coolness at the core. The Cabernet gives this focus and structure - you really feel it in the texture. Finessed, dense, juicy with a gorgeous salty, cola edge that really lingers. A very accomplished wine. 3.44pH. A yield of 42hl/ha.