Château Berliquet

Château Berliquet ligger på den vestlige skråning af Saint-Émilion, hvor vinmarkerne gror på det kalkstensrige plateau med udsigt over Dordognefloden. Landskabet her er bølgende og grønt, gennemstrømmet af milde atlanterhavsvinde og duften af middelhavsplanter, der trives overraskende langt mod nord. Omkring vinmarkerne rejser sig gamle stengærder, håndlagt for at beskytte jorden og holde på fugten, og midt i vinens “hængende have” står den gamle mølle som et vidne om fortidens liv på stedet. Berliquet er præget af en særlig ro – et næsten toscansk skær – hvor naturen og mennesket arbejder i stille harmoni.

Ejendommen dyrkes som en levende have, hvor man værner om biodiversiteten og lader vinmarken ånde frit. Merlot og Cabernet Franc står side om side i de kalkstensholdige marker, og det er her, vinens karakter formes – intens, men med den salte friskhed, som kun denne vestvendte skråning kan give. Arbejdet i mark og kælder følger naturens rytme: høst i hånden, skånsom vinifikation og modning i de kølige kældre, hugget direkte i klippen. Berliquet forener dermed Saint-Émilions klassiske elegance med en særlig lys og aromatisk dybde – en vin, der smager af både sten, sol og havbrise.