Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Larrivet Haut-Brion har udviklet sig til en af de mest spændende og dynamiske ejendomme i Pessac-Léognan. Slottet blev anerkendt som Cru Exceptionnel allerede i 1898, men det var med Gervoson-familiens overtagelse i 1987, at det for alvor tog fart. Dengang var blot 17 hektar under vin – i dag dækker ejendommen hele 75 hektar, hvoraf 61 er til rødvin og resten til hvid.
Det er et slot med ambitioner – både i kælderen og i marken. Det tekniske team, med bl.a. Bruno Lemoine og Charlotte Mignon i spidsen, arbejder med en kompromisløs tilgang til præcision og terroir-udtryk. Klassiske metoder kombineres med moderne teknikker som vin-glober, amforaer og Bourgogne-inspireret vinificering – altid med fokus på at fremhæve druernes og årgangens karakter.
Ejendommen er omgivet af 12 hektar skov og park, som fungerer som naturligt økosystem og bidrager til biodiversiteten i markerne – endnu et tegn på, at der tænkes i helhed og fremtid.
Både de røde og hvide vine fra Château Larrivet Haut-Brion viser i dag et tydeligt særpræg: struktur og dybde fra Graves’ grus- og lerjord, kombineret med friskhed, kompleksitet og moderne balance. Et slot, der stadig overrasker – og som fortjener sin plads blandt de mest interessante navne i appellationen.
-
BEPLANTNING
-
-
AREAL
-
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Gervoson Philippe
-
LINK
The 2016 Larrivet Haut-Brion is one of the sleepers of the vintage. Iron, cedar, blood orange, chalk and smoke give the 2016 an incredibly expressive upper register of aromatic depth to match its distinctly feral personality. What a gorgeous wine this is. Th spent 16-18 months in barrel, 33% new. Tasted two times.
Very attractive, earthy aromas with an array of herbal and leafy notes, as well as a dark-berry thread and earthy complexity. The palate has great depth and drive with a bright array of juicy red and darker berries. Plush, ripe tannins. Try from 2022.
Medium to deep garnet-purple colored, the 2016 Larrivet Haut-Brion reveals a beguiling, earthy/truffle-laced nose with notions of crushed rocks, tilled soil, fungi and mossy bark over a core of warm cassis and blackberry compote. Medium to full-bodied, the palate is elegantly crafted with soft, fine-grained tannins and seamless freshness, finishing with a quiet intensity of savory nuances.