Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Château Cos d'Estournel er det første slot man møder, når man kommer sydfra og kører ind i appellation Saint-Estèphe. Slottets arkitektur er ret enestående med de asiatiske pagodelignende tårne, der får én til at overveje, om der mon produceres vin eller destilleres single malt på stedet. I hvert fald kan man næsten ikke undgå at lade tankerne falde på de skotske pagodeagtige indretninger på destillerierne. Men det er vin, som man laver på Cos d’Estournel, endda en af de allerbedste i hele bordeauxregionen. Og i de gode årgange kan Cos nemt tage konkurrencen op med den sydlige nabo 1. Cru Classé slottet Château Lafite-Rothschild i Pauillac.
Skaberen af slottet - og vinen - var Louis-Gaspard d’Estournel, der opdagede at undergrunden her, var meget anderledes, og gav nogle helt andre og bedre vine, end han kunne producere andre steder i området. Louis-Gaspard d’Estournel gjorde vinen fra Cos populær, og helt i Indien fandt vinen en fanskare. Blandt de mange fans i Europa var blandt andre dronning Victoria, Zaren af Rusland, Napoleon III, Jules Verne, ja selv Karl Marx figurerede i kundearkivet på Louis-Gaspard d’Estournel’s tid.
Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.
Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.
-
BEPLANTNING
60 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc, 38 % Merlot
-
AREAL
64 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Reybier Michel
-
LINK
The 2023 Cos d'Estournel is just as compelling as it was en primeur. I especially admire how it balances textural richness and vibrancy. Crushed flowers, mint, spice, rose petal, mocha, lavender and new leather caress the palate. The balance here is just mind-blowing. Technical Director Dominique Arangoïts made all the right calls, that much is obvious. There is a tendency to describe this 2023 as "classic," admittedly a word that can mean so many things. The 2023 Cos d'Estournel certainly fits the bill in my book.
Wow. This is so classy and long, with balanced and intense tannins that give it a seamless and almost endless nature. It's dense, with a medium body and intensity that gives it so much verve. A superb wine for the vintage. It’s reminiscent of old, great Cos bottlings, but with more form and modernity. A renaissance of Cos. 65% cabernet sauvignon, 33% merlot, 1% cabernet franc and 1% petit verdot. Best after 2029.
Chocolate, mint, licorice, smoke, tobacco, black and blue blue fruits with hints of Asian spices shows in the aromatic profile with only a few swirls. But, as is often the case, with Cos, it is the palate that offers thrills with its creamy, plush, opulent textures. The fruits are lively, spicy and fresh, leaving you with layers of opulent, black, red and blue fruits with a spicy edge that lingers and expands long after the wine has left has the glass. The wine was made from blending 65% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 1% Petit Verdot, and 1% Cabernet Franc. The wine is going to be approachable early in its life, yet it has the ability to age for decades. Drink from 2030-2060.