Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Super 2. Cru Classé slottet Château Ducru-Beaucaillou ejes af familien Borie, der erhvervede slottet i 1942. På daværende tidspunkt var slottet ikke i den bedste forfatning. Vinkøbmanden Francis Borie renoverede ejendommen og bragte vinen op blandt de bedste i regionen. Stafetten blev givet videre til hans søn, Jean-Eugène, der med stor succes drev Ducru-Beaucaillou gennem anden halvdel af 1900-tallet, og da Jean-Eugène døde i 1998 overtog sønnerne François-Xavier og Bruno ansvaret. Chateau Ducru-Beaucaillou har dermed været i familien Bories eje i hele 3. generationer.
Ejendommen er på over 200 hektar, men kun 75 hektar er tilplantet med vin. Vinmarkerne ligger helt ned til Girondefloden, mellem Beychevelle i nord og Latour mod syd.
Vinene fra de forskellige parceller behandles særskilt. Mosten gærer hver for sig, og efter gæringen foretages en minutiøs smagning med henblik på at sammenstikke førstevinen, der efterfølgende lægges på fade. Fadlagringen foregår over omkring 18 måneder, og 60- 80% af fadene fornys hvert år. Den overskydende most lagres også, men nu målrettet for at indgå i slottes andenvin Croix de Beaucaillou eller tredjevinen Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou.
Château Ducru-Beaucaillou er i dag en af de mest eftertragtede vine i Saint-Julien, og i gode årgange kan den ligefrem være svær at købe, da efterspørgslen er enorm.
Familien Borie ejer også Châteai Lalande-Borie i Saint-Julien og Château Ducluzeau i Listrac-Mèdoc.
-
BEPLANTNING
70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot
-
AREAL
75 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Croix de Beaucaillou
-
EJER
Bruno Borie
-
LINK
Vivid and vibrant blackcurrant aromas on the nose with some blueberry and crayon touches too. Succulent and juicy but perfectly matched so you get this cool but supple blueberry aspect alongside really mint, wet stone, graphite and flint touches. But not too dry at all. Subtly textured but overall really well balanced and focused with a long finish. Nicely structured so you're getting a wide filling wine with no heaviness. Clearly full of tannins but they widen the expression and with the acidity it’s not too much.
High floral aromatics, clear slate tannins, a little leaner than in recent years, full of bright cassis and blueberry fruits, with the gourmet notes coming in the second wave bringing chocolate, smoke and campfire. 3.66pH. Harvest September 2 to 23, 30% new oak for ageing.
L’expression fruitée du bouquet met en valeur la générosité du Merlot et la fraîcheur du Cabernet, même s’il n’est représenté qu’à raison de 9 %. Les messages sont clairs et précis. Le vin a du caractère et souligne son appartenance à St-Julien, tant par sa puissance que par son harmonie. Mené par des tannins aux grains fins, le vin est invitant, charmant, vigoureux et harmonieux ! Un ambassadeur très digne qui assimile sa puissance et son expression aromatique avec sérénité. 2028-2050