Château Les Gravières 2025 - Grand Cru - Saint Émilion

Beskrivelse

Merlot uden omveje
Château Les Gravières er en Saint-Émilion Grand Cru fra Saint-Sulpice-de-Faleyrens, arbejdet af Denis Barraud. Vinen er 100% Merlot, og briefen lægger vægt på struktur, tæthed og koncentration. Det er en enkel oplysning, men den er også nok til at placere vinen: her handler det ikke om kompleks blandingsarkitektur, men om hvor rent og tydeligt Merlot kan bære et sted og en årgang.

2025 er høstet fra 10. til 19. september. Anmeldermaterialet viser en vis spænding i vurderingerne. Galloni ser en meget karakterfuld vin og beskriver den som en mineralsk, salt og klart særpræget Merlot med blå frugt, grus, tørrede urter, lavendel, mentol og granatæble. Han fremhæver især energien og kalder vinen både superb og distinkt.

Perrotti-Brown læser vinen mere umiddelbart: ribs-kompot, friske blommer, underskov, tørret salvie og anisfrø. På paletten beskriver hun en fløjlsagtig, medium-bodied vin med markant spænding, jordet afslutning og god længde. Det er den mest harmoniske læsning af Les Gravières i materialet.

Neal Martin er langt mere kritisk. Han finder næsen solmoden og mere eksotisk end hos sammenlignelige vine, mens paletten er voluminøs med gribende tanniner, men mangler egentlig kompleksitet i afslutningen. Hans vurdering bør ikke skjules, for den hjælper med at holde teksten på jorden: Les Gravières 2025 er ikke en vin uden risiko i stilen.