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Super 2. Cru Classé slottet Château Ducru-Beaucaillou ejes af familien Borie, der erhvervede slottet i 1942. På daværende tidspunkt var slottet ikke i den bedste forfatning. Vinkøbmanden Francis Borie renoverede ejendommen og bragte vinen op blandt de bedste i regionen. Stafetten blev givet videre til hans søn, Jean-Eugène, der med stor succes drev Ducru-Beaucaillou gennem anden halvdel af 1900-tallet, og da Jean-Eugène døde i 1998 overtog sønnerne François-Xavier og Bruno ansvaret. Chateau Ducru-Beaucaillou har dermed været i familien Bories eje i hele 3. generationer.
Ejendommen er på over 200 hektar, men kun 75 hektar er tilplantet med vin. Vinmarkerne ligger helt ned til Girondefloden, mellem Beychevelle i nord og Latour mod syd.
Vinene fra de forskellige parceller behandles særskilt. Mosten gærer hver for sig, og efter gæringen foretages en minutiøs smagning med henblik på at sammenstikke førstevinen, der efterfølgende lægges på fade. Fadlagringen foregår over omkring 18 måneder, og 60- 80% af fadene fornys hvert år. Den overskydende most lagres også, men nu målrettet for at indgå i slottes andenvin Croix de Beaucaillou eller tredjevinen Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou.
Château Ducru-Beaucaillou er i dag en af de mest eftertragtede vine i Saint-Julien, og i gode årgange kan den ligefrem være svær at købe, da efterspørgslen er enorm.
Familien Borie ejer også Châteai Lalande-Borie i Saint-Julien og Château Ducluzeau i Listrac-Mèdoc.
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BEPLANTNING
70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot
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AREAL
75 hektar
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SLOTTETS ANDEN VIN
Croix de Beaucaillou
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EJER
Bruno Borie
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LINK
Such a vivid and vibrant colour in the glass with a bright pink rim. Ripe almost heady aromatics – perfumed bramble fruits with a dried floral aspect and dark chocolate. Ripe and massy in the mouth, not as sexy and smooth as Ducru can be, this is more grainy and a little grippy with the tannins and structure clearly on show and dark fruit in the background. Serious, sultry even, with oak on show – liquorice and clove spice. The aromatic display is quite incredible, certainly full of intensity but this hasn't settled yet. Mouthwatering acidity, great tannin structure, there’s a lot going on with this wine. Ends cool and fresh and lifted. I love the intensity, quite unlike many other wines this vintage – this is built like a racehorse, muscular and filling but chewy and soft too. I love the personality and think this wine has a long life ahead. There’s purity, clarity and gloss. 3.74pH. A yield of 22hl/ha. Harvest 2–23 September.
5 Spice, roses, irises, and white flowers are only part of the aromatic display. You also enjoy licorice, espresso, smoke, tobacco, blackberries, and black cherries. However, the palate owns the show with its display of sensuous, silky, refined black and red fruits, Asian spices, chocolate, herbs, and mint leaf. The expansive finish combines power with elegance. Everything is in balance, providing a lingering, seamless endnote that allows you to experience the purity and wealth of fruit, which lingers for over 60 seconds. Produced from blending 79% Cabernet Sauvignon, with 21% Merlot, 13.44% ABV, 3.74 pH. Picking took place from September 2 -- September 23. 2025 marks the earliest and the longest harvest in the history of the estate. Yields were 22 hectoliters per hectare. Drink from 2032-2070.
La finesse et la profondeur du bouquet sont évidentes, d’entrée. Sans détour, mais avec pertinence et méthode. J’ai l’impression de parler avec mon ami Bruno Borie ! La subtilité et la pluralité ouvrent la porte à mille et un ressentis où chaque élément se complète mutuellement, avec une rare précision. Le bouquet à lui seul révèle la grandeur de Ducru Beaucaillou. On relèvera, au passage et entre autres, des nuances de graphite, de cèdre, de mûres et de bois de réglisse. En bouche, le vin impressionne par son aptitude à encadrer sa puissance, à révéler ses détails avec finesse et exactitude et à relater son évident lien au terroir graveleux-argileux (Graves de Güns). Les tannins ont du relief, du grip et n’en sont pas moins fins et subtils. Ils assurent une vigueur sereine et précise qui a pour acolyte une acidité autant incisive que structurante et qui plébiscite le tempérament présent en prenant soin de garder la finesse en point de mire. Un Ducru émouvant, touchant, tant il est fidèle à lui-même, tant il est grandiose. Il n’a même pas besoin de s’adapter au temps, il se suffit à lui-même, pas par caprice, mais par sincérité. Une véritable personnalité ; imposante, persistante, enthousiasmante ! 2033-2070