Super 2. Cru Classé slottet Château Ducru-Beaucaillou ejes af familien Borie, der erhvervede slottet i 1942. På daværende tidspunkt var slottet ikke i den bedste forfatning. Vinkøbmanden Francis Borie renoverede ejendommen og bragte vinen op blandt de bedste i regionen. Stafetten blev givet videre til hans søn, Jean-Eugène, der med stor succes drev Ducru-Beaucaillou gennem anden halvdel af 1900-tallet, og da Jean-Eugène døde i 1998 overtog sønnerne François-Xavier og Bruno ansvaret. Chateau Ducru-Beaucaillou har dermed været i familien Bories eje i hele 3. generationer.
Ejendommen er på over 200 hektar, men kun 75 hektar er tilplantet med vin. Vinmarkerne ligger helt ned til Girondefloden, mellem Beychevelle i nord og Latour mod syd.
Vinene fra de forskellige parceller behandles særskilt. Mosten gærer hver for sig, og efter gæringen foretages en minutiøs smagning med henblik på at sammenstikke førstevinen, der efterfølgende lægges på fade. Fadlagringen foregår over omkring 18 måneder, og 60- 80% af fadene fornys hvert år. Den overskydende most lagres også, men nu målrettet for at indgå i slottes andenvin Croix de Beaucaillou eller tredjevinen Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou.
Château Ducru-Beaucaillou er i dag en af de mest eftertragtede vine i Saint-Julien, og i gode årgange kan den ligefrem være svær at købe, da efterspørgslen er enorm.
Familien Borie ejer også Châteai Lalande-Borie i Saint-Julien og Château Ducluzeau i Listrac-Mèdoc.
-
BEPLANTNING
70% Cabernet Sauvignon og 30% Merlot
-
AREAL
75 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Croix de Beaucaillou
-
EJER
Bruno Borie
-
LINK
Fresh blackcurrant aromas with a hint of balsamic and prune plus some cola and liquorice too. Quite serious and expressive aromatics. Juicy and alive with a fun personality from the beginning, mouthwatering, bordering on tart but actually such a lovely tangy strawberry juice element on the mid-palate with tension driving the wine forward in a straight line. A strongly spiced liquorice and clove finish. Definitely ripe but super fresh too. 3.6pH. A yield of 28hl/ha.
Juicy, with bounce and lift. High perfume, easy to enjoy, unfussy autumnal fruits but with the trace of slate tannins that keeps you clearly on the Left Bank. A lovely balance here. Château de Raux in Haut-Médoc bought in 2023 and has been include in Madame de Beaucaillou for the last few years, great terroir. One of earliest harvests on record, comparable to 1945, but also one of the longest in terms of start and finish, at around three weeks, from September 10 to 23. 3.6pH, 25% new aok
Flowers, and black currants pop up easily in the perfume. The palate is medium-bodied, fresh, bright and fruity, with a bit more depth than usual, leaving you with vibrant, sweet, pit fruits, berries, cocoa, and a hint of spice. You can enjoy this with pleasure on release. This is one of the top Left Bank value wines that savvy consumers should take a good look at. The wine blends 76% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, and 3% Petit Verdot.14% ABV. Drink from 2028-2038.
Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799