Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Château Cos d'Estournel er det første slot man møder, når man kommer sydfra og kører ind i appellation Saint-Estèphe. Slottets arkitektur er ret enestående med de asiatiske pagodelignende tårne, der får én til at overveje, om der mon produceres vin eller destilleres single malt på stedet. I hvert fald kan man næsten ikke undgå at lade tankerne falde på de skotske pagodeagtige indretninger på destillerierne. Men det er vin, som man laver på Cos d’Estournel, endda en af de allerbedste i hele bordeauxregionen. Og i de gode årgange kan Cos nemt tage konkurrencen op med den sydlige nabo 1. Cru Classé slottet Château Lafite-Rothschild i Pauillac.
Skaberen af slottet - og vinen - var Louis-Gaspard d’Estournel, der opdagede at undergrunden her, var meget anderledes, og gav nogle helt andre og bedre vine, end han kunne producere andre steder i området. Louis-Gaspard d’Estournel gjorde vinen fra Cos populær, og helt i Indien fandt vinen en fanskare. Blandt de mange fans i Europa var blandt andre dronning Victoria, Zaren af Rusland, Napoleon III, Jules Verne, ja selv Karl Marx figurerede i kundearkivet på Louis-Gaspard d’Estournel’s tid.
Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.
Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.
-
BEPLANTNING
60 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc, 38 % Merlot
-
AREAL
64 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Reybier Michel
-
LINK
A layered white with sliced lemons and lemon peel, with some lime as well as honeysuckle. Medium-bodied with plenty of texture and length. A blend of 67% semillon and 33% sauvignon blanc.
A beautiful, richly textured white, the 2025 Pagodes De Cos Blanc is a Sémillon-dominated blend that includes 33% Sauvignon Blanc that's being raised in 12% new barrels. Its terrific perfume of honeyed citrus, orange blossom, mint, and chalky minerality gives way to a medium-bodied palate with nicely integrated acidity and outstanding length. It's going to be incredibly versatile at the dinner table, and this is a seriously impressive barrel sample from this team that shows how successful these Médoc Blancs can be.
White stone fruit and white floral scents on the nose, smells really quite expressive with peach and elderflower. Upfront and lively in the glass, the juicy mouthwatering Sauvignon making the first impression with crisp green apple and a hint of sweet and bitter lemon. Ends salty and crisp with some stony touches. Well textured, not at all sharp but really retains a tightrope edge. Lovely.