Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Château Haut-Brion er ”slotsvinens” vugge. Det var den første Bordeauxvin, der blev solgt under slottets navn. Det sker i slutningen af 1600-tallet, hvor ejeren Arnaud III de Pontac begyndte at bruge slotsnavnet til sin vin, som han havde arbejdet målrettet på at forbedre. Han fik bl.a. bevist, at vinen kunne blive endnu bedre ved fadlagring på helt fyldte fade (for at undgå iltning), og at det var vigtigt at omstikke vinen, således at uønsket bundfald blev frasorteret.
Château Haut-Brion er i dag klassificeret som én af de fem 1. Cru slotte i Médoc’s 1855 klassifikation til trods for at slottet er beliggende i Pessac-Lèognan. Det er en overordentlig interessant vin, og en ligeså interessant historie, der præger slottet og omgivelserne hvor vinen skabes. Jean de Pontac fik i 1525 et lille stykke jord på 5 hektar i medgift. Området, som var beliggende 5 km fra byens centrum, var navngivet Haut-Brion. Hans søn Arnaud arvede slottet, og efter ham tog familien Fumel over. Joseph de Fumel blev, som en række andre slotsejere, henrette under den franske revolution på Place Gambetta i Bordeaux.
Haut-Brions nyere historie startede i 1935, hvor den amerikanske finansmand Clarence Dillon købte slottet. Hans barneban Joan tog over i 1975, og det er i dag hendes søn Robert De Luxembourg, der står i spidsen for vinfirmaet Domaines Clarence Dillon AS, der ejer Château Haut-Brion.
Vinen fra Château Haut-Brion er enestående, og én af de vine, som har det højeste bundniveau og den største ensartethed fra år til år. Selv i meget problematiske årgange er Haut-Brion en oplevelse. Og i store årgange er den uovertræffelig. Selvom den er blid som fløjl som ung, har den altid et enormt lagringspotentiale. Den er inden for de seneste år blevet en investeringsvin på niveau med de øvrige 1. Cru vine.
-
BEPLANTNING
45% Cabernet Sauvignon, 37% Merlot og 18% Cabernet Franc
-
AREAL
43,2 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Clarence Haut-Brion (tidligere Bahans Haut Brion)
-
EJER
Robert De Luxembourg (Domaines Clarence Dillon AS)
-
LINK
Very lemony, with botanicals and spices on the nose and palate. It's medium-bodied with tangy acidity and a long and flavorful finish. Energetic. 76.5% semillon and 23.5% sauvignon blanc.
Lanolin, waxy lemons, elderflower and green apple aromas on the nose. A slightly rich, oily, waxy texture filled with quite cool and crystalline citrus and orchard fruit. A dollop of sweet pineapple lingers on the mid–palate giving depth and nuance while the frame slowly expands, keeping a really cool aspect – textured and weighed rather than too crisp. Ends cool. Could do with a touch more persistence of fruit but there’s purity, delicacy and easy drinkability with length. 3.2pH.
Flowers, a mélange citrus, white peaches and spice form the perfume. On the palate, the wine is fresh, elegant, and fruity, with a finish that delivers lift to its sweet fruits. The wine blends 76.5% Semillon, with 23.5% Sauvignon Blanc. Drink from 2027-2038.