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Invitantes nuances de baies noires et de pivoines complétées par des notes de menthe et une touche crayeuse. Onctueux en attaque, le vin s’illustre par son ampleur et par la fraîcheur de sa structure. Les tannins aux grains fins s’en accommodent très bien, il en résulte un équilibre réjouissant. Bellevue s’illustre par une puissance parfaitement en phase avec un tempérament incisif. J’ai rarement dégusté un Château Bellevue aussi tonique ! Il révèle son identité profonde, sa raison d’être, sa nature. Il était temps qu’on lui donne l’occasion de montrer son âme ! 2030-2055
Bright and focused, crisp but also quite tannic with some wood at the fore. A little tense and tight right now not really revealing too much or being too charming but there is great focus, energy and detail with a muscular frame underpinned by cool creaminess. Great potential for this wine. 3.55pH. Ageing 14 months, 30% new barrels, 43% one year, 20% foudre, 7% amphora.
Rose petals and iris flowers, love the bright and crisp pumice stone texture set against ripe raspberry puree, moreish and easy to recommend, harnesses the limestone character of the soils to deliver sapidity and energy, 33hl/ha yields. 3ha estate on the limestone plateau, 3.47ph, harvest September 5 to 13, 35% new oak barrels, 10% whole bunches in this also. Derenoncourt Consultants,