Les hauts du Tertre 2025 - Margaux

Beskrivelse

Du Tertres yngre stemme
Les Hauts du Tertre er andenvinen fra Château du Tertre, 5. Grand Cru Classé i Margaux. Den kommer fra en parcelselektion af yngre vinstokke, men følger samme grundidé som slottets grand vin: Margaux fra en af Médocs højeste grusrygge, hvor Cabernet Sauvignon kan give mere struktur og grafitkant, end man måske forventer af appellationen.

2025 er 61% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 14% Cabernet Franc og 10% Petit Verdot, høstet fra 8. til 22. september. Det er en bemærkelsesværdigt Cabernet-præget andenvin, og producenten beskriver den som frugtdrevet og generøs, men med Cabernet Sauvignon som bærende struktur i afslutningen. Petit Verdot spiller også en tydelig rolle i blendet, både i substans og farve.

Suckling fremhæver ribs- og bæraromaer med et strejf af grøn tobak, silkede tanniner og en saftig afslutning. Castaing noterer, at 2025 har større Cabernet Sauvignon-vægt end vanligt, og beskriver cassis, brombær og kirsebær i en saftig, elegant og smidig vin med frisk afslutning. Hindle peger på tørrede blomster, urter og røde bær, med livlig frugt, moden tannin, frisk syre og et salt, vådstenspræget greb i afslutningen.

Det er netop dér, Hauts du Tertre 2025 virker interessant: ikke som en lille kopi af grand vin, men som en mere tilgængelig Margaux med tydelig grusmarkør og ret seriøs Cabernet-ramme. Hindle bemærker, at 2025 er første årgang med det fremtidige blend efter restrukturering. Det giver vinen en redaktionel vinkel, der er mere konkret end den sædvanlige andenvinsfortælling.