Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Château Pichon-Longueville de Baron - eller i daglig tale blot Château Pichon Baron – er absolut ikke til at undgå at få øje på, når man kører over appellationsgrænsen fra Saint Julien og ind i Pauillac. Slottet kommer til syne på venstre side af vejen lige overfor tvillingeejendommen Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, som ligger på højre side, og tilsammen danner de næsten en port indtil Pauillac. De to slottet, eller nærmere de tilhørende vinmarker, var tidligere én og samme ejendom, men blev adskilt i midten af 1800-tallet i forbindelse med en arv.
Château Pichon Baron er et helt fantastisk og storslået slot, som tryllebinder den besøgende, og synet af det smukke slot taget næsten pusten fra en, når man står og beundre hele sceneriet. Et besøg på slottet og den tilhørende kælder er absolut et must.
Det er ikke kun det arkitektoniske, der imponerer, men også vinen selv. Den har fået et helt fantastisk løft i kvalitet og omdømme efter af den store franske forsikringskoncern AXA tog over i slutningen af 1980’erne. Jean-Michel Cazes fra Chateau Lynch Bages blev ansat, og der blev foretaget massive investeringer i både slot, kældre og ikke mindst i selve produktionsfaciliteterne. Også vinmarkerne havde behov for en renovering, og der blev igangsat et genplantningsprogram, som i dag virkelig slår igennem på vinens kvalitet.
-
BEPLANTNING
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot.
-
AREAL
53 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Les Tourelles de Longueville
-
EJER
AXA
-
LINK
Supple and so friendly and generous straight away, charming, fleshy and ripe, chewy even, but balanced by a really juicy, strawberry, red berry succulent and mouthwatering acidity. But ending on a flint, wet stone finish so you really get a three part wine here – chewy and upfront, bright and energetic and crisp and mineral. Cool, liquorice and cola too. Such great purity of fruit and detail on show. Texturally it’s great. Elegant.
This is highly appealing, a little more Merlot in the blend and certainly it gives a ripe roundness but the location of these Merlots always adds structure also. Energy, black fruit, campfire, very enjoyable. 50% new oak. 3.67 pH.
Le bouquet des Griffons s’affiche de manière filigrane en révélant ses nuances progressivement. La fraîcheur est de mise, ce qui mène à des parfums de baies rouges et noires suivis d’une touche de réglisse et de poivre noir. L’élevage se manifeste également, en arrière-plan. Il consolide et plébiscite l’expression olfactive et met en valeur tous les éléments présents. En bouche, le vin s’affiche tel le bouquet : pas à pas ! Outre son côté crémeux, il a de la puissance, mais pas au détriment de la finesse. La définition même d’un grand vin ! Il est linéaire, harmonieux et peut compter sur l’appui vibrant et rafraîchissant de son acidité. Un vin qui entre dans une nouvelle ère ; il est ici pour présenter sa personnalité et ses ambitions. Un vin à part entière qui s’illustre par sa précision et sa sérénité ! 2030-2050