Château Poujeaux 2025 - Moulis

Beskrivelse

Moulis med rygrad
Château Poujeaux er en af de adresser i Moulis, der gør appellationen nem at tage alvorligt. Cuvelier-familien har ejet slottet i 15 år og har arbejdet målrettet på at løfte ejendommen med samme sans for disciplin, som familien også bringer fra Clos Fourtet i Saint-Émilion. 

2025 er 52% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot og 8% Petit Verdot, høstet fra 12. til 25. september. Producenten kalder årgangen “The Luminous” og peger på sol, varme, store temperaturforskelle mellem dag og nat og en balance mellem kraft, friskhed og renhed. Det er store ord, men anmelderne bekræfter i hvert fald, at 2025 er en mere struktureret og seriøs Poujeaux.

Beck er meget stærk i sin vurdering og beskriver en vin, der åbner gradvist med både kraft og subtilitet, tæthed, fløjlsagtige tanniner og syre, der holder harmonien på plads. Han placerer den direkte i kategorien store vine. Galloni kalder Poujeaux 2025 “fabulous” og fremhæver mørk blå og sort frugt, grillede urter, mentol, lavendel og lakrids, med brede tanniner og en mørkere intensitet end vanligt. Han knytter det til det lave udbytte på 27 hl/ha og den højere Cabernet-andel.

Hindle ser solbær, sorte kirsebær, lakrids og mørk chokolade, men også en mere lineær og køligt syredrevet vin, med kalket, flintet og stenet tekstur. Kelley er mere forbeholden og noterer faste tanniner i afslutningen, der skal runde sig med mere tid på fad. Det er en vigtig reservation.