Château d'Armailhac 2025 - 5. Cru Classé - Pauillac

Beskrivelse

Armailhac efter kælderløftet
Château d’Armailhac er Grand Cru Classé i Pauillac og ligger tæt på Château Mouton Rothschild. Ejendommen råder over 77 hektar fordelt på tre hovedområder, hvilket giver en bred læsning af Pauillacs jordbundsmæssige variation. I 2021 begyndte en ny fase med Lucie Lauilhé som direktør og indvielsen af både ny vatkælder og ny lagerkælder. Det er netop den type investering, der bør kunne ses i større præcision, ikke nødvendigvis i mere volumen.

2025 er 67% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 10% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot, høstet fra 9. til 20. september. Producenten beskriver en komplet vin med behersket kraft, frisk ribs, brombær, et strejf af citron og en friskhed, der skjuler årgangens varme karakter. Det passer godt til den mere køligt styrede læsning flere anmeldere giver.

Hindle fremhæver vilde blomster, chokolade, solbær og røde kirsebær, efterfulgt af en gribende, men blød struktur med kalk, salthed, brombær, kølig blå frugt, cola, lakrids og våde sten. Hun peger især på ekstraktionskontrollen: tanninerne er der, men vinen forbliver saftig. Anson ser en klassisk venstrebredsvin med koncentration, mørk frugt, blomme, crayon, pimpsten, solbær, granatæble og en ung Armailhac-austeritet, som hun vurderer vil blive godt hjulpet af fadlagringen.

Suckling beskriver en poleret vin med fine tanniner, rød ribs, blommer og ferskenundertoner, medium fylde og en intens, raffineret afslutning. Beck lægger vægt på et fint, krydret og frugtdrevet bouquet, friskhed som motor, velouragtig åbning, elegante tanniner og incisiv syre. Hans drikkevindue er 2028-2055. Neal Martin er mere nøgtern og finder vinen mindre flamboyant end nogle årgange, men meget raffineret, peberpræget og lang. Det er en god ramme: Armailhac 2025 virker ikke som en prangende Pauillac, men som en velbygget, Cabernet-drevet vin med energi, friskhed og et tydeligt kælderperspektiv.