I 1990 overtog Florence og Daniel Cathiard slottet, og Smith Haut Lafitte er siden blevet en ledestjerne for Bordeaux takket være slottets elegante og kraftfulde rød- og hvidvin. Ejerne har ikke kun båret vinene fra slottet frem i forreste række, men de har også gennemført en enestående renovering af slottet og de tilhørende kældre, ligesom de har opført eget bødkeri. Ideologien er baseret på en økologisk tankegang, hvor naturen virkelig får lov at sætte sit præg på vinene. I forlængelse af produktionsfaciliteterne, har ægteparret etableret et dejligt hotel med restaurant og helsecenter. Vinene fra Smith Haut Lafitte er blandt områdets bedste, og omgivelserne er blandt Bordeaux’ smukkeste.
-
BEPLANTNING
59% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc og 1% Petit Verdot
-
AREAL
57 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Les Hauts de Smith
-
EJER
Florence og Daniel Cathiard
-
LINK
A structure and long red with beautiful cabernet fruit, currants and hazelnuts. It's medium- to full-bodied with a firm and slightly chewy texture and a persistent finish. 60% cabernet sauvignon and 40% merlot.
Deep dark ruby garnet, opaque core, violet reflections, delicate edge brightening. Fresh cassis, fine blackberry confit, tobacco spice, a hint of orange zest. Complex, full-bodied, ripe red cherry fruit, balanced, juicy core, fine, supporting tannins, mineral finish, good development potential.
Sleek wet stones, linear, squid ink, fragrant, crushed mint leaf, succulent, super classy, dark leafy, poised and precise, just a brilliant Petit with so much to recommend. 28hl/ha yield 10% new oak, Fabien Teitgen technical director.
Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799