Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Château Lynch-Bages er i dag en af de mest efterspurgte vine i den årlige “en primeur kampagne”, og i nogle årgange kan den være helt umulig at anskaffe. Det er både investorer, og vinelskere der efterspørger vinen, som godt nok kun er klassificeret som 5. Cru Classé, mens som i kvalitet kan hamle op med de fleste andre Cru Classé vine i området, selvom disse måtte besidde en højere klassifikation. Og det er ingen tilfældighed, at Château Lynch-Bages har placeret sig blandt de bedste. Det er et resultat af grundigt, hårdt og målrettet arbejde fra familien Cazes.
Slottet, der er beliggende i udkanten af Pauillac i landsbyen ”Village de Bages” på plateauet af samme navn, tilhørte tidligere den irske familie Lynch. Det blev købt af Jean-Charles Cazes i 1934, og har siden da været i familiens eje. Det er hans barnebarn, Jean-Michel Cazes, der har hævet kvaliteten på Lynch-Bages, siden han overtog ansvaret. Og det er ikke kun på slottet, at familien Cazes har sat deres præg. Stort set hele landsbyen er blevet renoveret med familiens hjælp, lige fra kirken til den dejlige restaurant, der ligger på torvet og som man bestemt bør besøge, hvis man kører gennem området.
På de 100 hektar på Château Lynch-Bages, produceres der omkring 350.000 flasker årligt. Vinen er overvejende produceret på Cabernet Sauvignon, og altid kendt for sin elegante stil. Vinen lagres fra 12 – 18 måneder på egefade. Helt op til 70% fornys hvert år.
-
BEPLANTNING
72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot
-
AREAL
100 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Ècho de Lynch Bages
-
EJER
Familien Cazes
-
LINK
Lots of great energy, with a precision and focus that sends you down the road to gorgeous dark fruits and mineral nuances. A cool, minty note. Medium- to full-bodied. Racy and intense, with a lightness at the end. Juicy fruit, too. A blend of 66% cabernet sauvignon, 28% merlot, 3% cabernet franc and 3% petit verdot.
The 2025 Lynch-Bages was picked 9 to 21 September and matured in 75% new oak barrels. This has a stunning bouquet with exceptionally pure blackberry, cassis and subtle violet scents, the oak seamlessly integrated. The palate is medium-bodied with finely embroidered tannins, perfect acidity, a touch of cedar and black pepper that dovetails into a peacock's tail finish that “clings” to the mouth. This continues the strongest run from Lynch-Bages since the 1980s and, perhaps with the 2025, it is close to surpassing that.
The perfume kicks off with creme de cassis, blackberries, flowers, peppery herbs, cigar wrappers, and tobacco, and mint leaves. The palate delivers its message with creamy-textures, and racy tannins. The wealth of fruit you taste, and feel wraps everything up perfectly with its ocean of of chewy currants, sweetness, lift, length, and complexity filling your palate with its weight and density. It is also seemingly weightless, and deceptively easy to drink. The character of the vintage was shaped in large part by its low yields which produced tiny berries with thick skins giving a small, juice to skins ratio. The wine blends 66% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3% Cabernet Franc, and 3% Petit Verdot. 13.3% ABV. 3.70 pH. The harvest took place September 9 - September 21. Yields averaged 30 hectoliters per hectare. The Grand Vin was made from 65% of the harvest. Drink from 2032 -2065.