cart-ico 0,00 kr. 0
Indkøbskurv
cart-ico 0
Indkøbskurv

Château Doisy-Daëne 2025 - 37,5 cl. - 2. Cru Classé - Barsac

Nyhed En primeur
Château Doisy-Daëne 2025 - 37,5 cl. - 2. Cru Classé - Barsac
Beskrivelse

Barsac med Dubourdieu-signatur
Château Doisy-Daëne er Second Grand Cru Classé i 1855-klassifikationen for Barsac og Sauternes, og det er et af de navne, hvor familien bag betyder noget. Dubourdieu-navnet vejer tungt i Bordeaux, især når samtalen handler om hvide vine, præcision og det forhold mellem rigdom og friskhed, som alt for let bliver sagt for let. Her er det selve arbejdsfeltet.

Doisy-Daëne står på Barsac-plateauet, hvor de røde sandlag ligger over kalksten. Producentens materiale peger på kalkens evne til at afgive vinterens vand i sommermånederne, og på den måde modvirke for voldsom vandstress. Det er en vigtig forklaring på husets stil: sød Barsac med koncentration fra ædel råddenskab, men med en kalket nerve under sødmen. Blendet i 2025 er 88% Sémillon og 12% Sauvignon Blanc.

Beck er helt oppe i 98-100 og kalder vinen exceptionel. Han fremhæver hvidkødet frugt, hvid peber, nektarin, maracuja og kalkede noter, før han placerer vinen i en sjælden symbiose mellem fylde, sødme, friskhed, salinitet og længde. Perrotti-Brown ser en mere opulent side med lemon meringue, grapefrugt, honningdryppet hvid fersken, frisk ingefær og marcipan, båret af citrus- og krydderilag samt stor spænding. Galloni tegner en luftigere Barsac med grønne æbler, pære, jasmin og knuste sten, og vurderer samtidig at vinen har både energi og pedigree til at udvikle sig til en exceptionel sød vin over tid.

  • Yves Beck

    Beaucoup de fraîcheur et de subtilité dans le bouquet avec des notes de fruits à chair blanche, de poivre blanc, de nectarines, de maracuja et encore bien d’autres qui sont complétées par des notes crayeuses témoignant du calcaire présent dans le terroir. Dense en attaque, le vin s’illustre par sa profondeur, son tempérament et son harmonie. Quelle magnifique symbiose entre ampleur, douceur, fraîcheur, salinité et persistance. Un vin exceptionnel. Jamais dans l’excès, toujours dans la performance ! Que de longueur, de tempérament et d’avenir ! 2030-2080

    98-100

  • The Wine Palate (Lisa Perrotti-Brown)

    Pale straw-colored, the 2025 Doisy Daëne soars from the glass with profound notes of lemon meringue pie, grapefruit essence, and honey-drizzled white peaches, plus nuances of fresh ginger and marzipan. The palate is opulent and seductive with citrus and spice layers offset by great tension, finishing long and perfumed. 94/100

    95-97

  • Falstaff

    Pale golden yellow, silver reflections. Delicate cloves, fresh yellow peach, a hint of wood, inviting bouquet. Juicy, balanced, distinctive sweetness, ripe peach fruit, mineral undertones, honey finish, salty on the finish, good prospects for many years to come.

    97
ALLE ANMELDELSER
En Primeur / Forsalg Frigivet 06-05-26
Læs mere om En Primeur →

Pris pr. fl. ved køb af 12 fl. 179,00 kr.
Totalpris ved 12 fl.: 2.148,00 kr.

Vis leveringsgebyrer
icon 37,5 cl. icon 12 fl. Trækasse
En Primeur - Levering senest 30/6-2028
FRI FRAGT V/KØB OVER 799
FRI FRAGT V/KØB OVER 799

Fragt kr. 79,- eller afhent din vin hos din lokale vinhandler. Se kort her

Bliv medlem
Bliv medlem

Køb enkeltflasker, optjen bonus på dine køb og få flere andre fordele. Læs mere

98-100

Beaucoup de fraîcheur et de subtilité dans le bouquet avec des notes de fruits à chair blanche, de poivre blanc, de nectarines, de maracuja et encore bien d’autres qui sont complétées par des notes crayeuses témoignant du calcaire présent dans le terroir. Dense en attaque, le vin s’illustre par sa profondeur, son tempérament et son harmonie. Quelle magnifique symbiose entre ampleur, douceur, fraîcheur, salinité et persistance. Un vin exceptionnel. Jamais dans l’excès, toujours dans la performance ! Que de longueur, de tempérament et d’avenir ! 2030-2080

95-97

Pale straw-colored, the 2025 Doisy Daëne soars from the glass with profound notes of lemon meringue pie, grapefruit essence, and honey-drizzled white peaches, plus nuances of fresh ginger and marzipan. The palate is opulent and seductive with citrus and spice layers offset by great tension, finishing long and perfumed. 94/100

97

Pale golden yellow, silver reflections. Delicate cloves, fresh yellow peach, a hint of wood, inviting bouquet. Juicy, balanced, distinctive sweetness, ripe peach fruit, mineral undertones, honey finish, salty on the finish, good prospects for many years to come.