L'Esprit de Chevalier Blanc 2025 - Pessac-Léognan

Beskrivelse

Chevalier i anden linje
L’Esprit de Chevalier Blanc er andenvinen fra Domaine de Chevalier, skabt siden 1986 som følge af de unge beplantninger på ejendommen. Det er vigtigt at forstå den rigtigt. L’Esprit er ikke en løsere hvid Pessac-Léognan med Chevalier-navnet på etiketten, men en vin lavet under samme grundfilosofi som Grand Vin: balance, præcision, friskhed og respekt for terroiret i Léognan.

2025 er 70% Sauvignon Blanc og 30% Sémillon, høstet fra 28. august til 6. september. Producenten beskriver hvid forårsblomst, hyldeblomst, mirabelle, pære, vinfersken og citrus, med bredde, friskhed, renhed og en let salt, mineralsk afslutning. Det er en klassisk Chevalier-akse i en mere umiddelbar og prisvenlig form.

Suckling giver den en meget stærk vurdering og kalder den en kraftfuld andenvin med appelsinskal, æble, ananas og knuste sten, fuld krop, lagdelt struktur og lang afslutning. Neal Martin er mere moderat, men hans note er næsten mere nyttig: han fremhæver grønne æbler, kiwi, pear drop og stenede noter, med fin syre, god tekstur og Sémillon-vægt i den pebrede afslutning. Castaing beskriver verbena, confiteret citron og forårsblomster, i en saftig, krystallinsk vin med præcision og klarhed. Anson kalder den direkte et godt value pick, med grafit, citrus, zest, greb og skifer.

Det er her, L’Esprit de Chevalier Blanc 2025 giver mest mening: som hvid Pessac-Léognan for den, der gerne vil have Domaine de Chevaliers håndværk og Sauvignon-drevne nerve, men uden Grand Vin-prisen. Den bør kunne nydes tidligt, men materialet peger også på nok struktur til flere års udvikling.