Saint-Estèphe

I den nordligste af de seks store Médoc-kommuner betegnes vinene ofte som lidt rustikke og kluntede, hvilket nok skyldes det høje syreindhold, når de er helt unge.

Det er Médocs muskler, der sidder her i Saint-Estèphe, hvor vi finder de mest maskuline udtryk i hele Bordeaux regionen. I den sydlige del af Saint-Estèphe er undergrunden gruset, og Cabernet Sauvignon trives godt. Her findes de bedste og mest kendte af vinene. Lidt nordligere bliver undergrunden mere lerholdig, og Merlot begynder at finde indpas. Der er en vis variation i vinene, men generelt kan vinene fra Saint-Estèphe være lidt utilgængelige som unge. De er meget holdbare, men selv med mange års lagring kan de stadigvæk virke overraskende friske. Der er fem klassificerede slotte i Saint-Estèphe, men mange flere rigtig gode vine uden klassifikation. Mange af disse er – eller var tidligere - en del af Cru Bourgeois klassifikationen.

Filter
up-arrow down-arrow
up-arrow down-arrow
up-arrow down-arrow

{{::text.PRODUCTPAGE_IMAGE_DISCOUNTGROUP_TEXT}} {{product.productGroupPercentage}}

{{::itm.name}}
{{product.productGroupPercentage}}

Bliv klogere på Bordeaux

Hvidvine fra Bordeaux

Hvidvine fra Bordeaux

Bordeaux Blanc - måske vinverdenens bedst bevarede hemmelighed? Selv for...

Læs mere
Opskrift: Kylling i cremet sennepssauce med stegte champignon

Opskrift: Kylling i cremet sennepssauce med stegte champignon

Hvid Bordeaux og kylling med karakter Hvid Bordeaux har en naturlig plads...

Læs mere
Nye trends i Bordeaux - Verdens vigtigste vinregion står aldrig stille

Nye trends i Bordeaux - Verdens vigtigste vinregion står aldrig stille

Nye trends i Bordeaux I verdens vigtigste vinregion sker der hele tiden noget nyt...

Læs mere