Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Berliquet ligger på den vestlige skråning af Saint-Émilion, hvor vinmarkerne gror på det kalkstensrige plateau med udsigt over Dordognefloden. Landskabet her er bølgende og grønt, gennemstrømmet af milde atlanterhavsvinde og duften af middelhavsplanter, der trives overraskende langt mod nord. Omkring vinmarkerne rejser sig gamle stengærder, håndlagt for at beskytte jorden og holde på fugten, og midt i vinens “hængende have” står den gamle mølle som et vidne om fortidens liv på stedet. Berliquet er præget af en særlig ro – et næsten toscansk skær – hvor naturen og mennesket arbejder i stille harmoni.
Ejendommen dyrkes som en levende have, hvor man værner om biodiversiteten og lader vinmarken ånde frit. Merlot og Cabernet Franc står side om side i de kalkstensholdige marker, og det er her, vinens karakter formes – intens, men med den salte friskhed, som kun denne vestvendte skråning kan give. Arbejdet i mark og kælder følger naturens rytme: høst i hånden, skånsom vinifikation og modning i de kølige kældre, hugget direkte i klippen. Berliquet forener dermed Saint-Émilions klassiske elegance med en særlig lys og aromatisk dybde – en vin, der smager af både sten, sol og havbrise.
-
BEPLANTNING
Cabernet Franc & Merlot
-
AREAL
10 hektar
-
EJER
Château Canon / Nicolas Audebert
-
LINK
Smoke, espresso, licorice, flowers, red pit fruit and crushed rocks pop up easily. The purity of the fruit, silky textures, lift and length allow this beauty to stand out. The wine has volume, depth, complexity and a velvety finish. The wine blends 78% Merlot with 22% Cabernet Franc.
The 2018 Berliquet is composed of 78% Merlot and 22% Cabernet Franc and has 14.5% alcohol. Deep garnet-purple in color, it slowly unfurls in the glass to reveal a classic nose of ripe black plums, wild blueberries and pencil shavings with hints of unsmoked cigars, tilled soil and red roses. The medium to full-bodied palate is chock-full of blue and black fruit preserves, supported by plush tannins and impressive freshness, finishing long and mineral laced. Since the Chanel takeover and under Nicolas Audebert’s direction, the development of this site and the wine are truly impressive. I suspect a lot of selection has gone into making this 2018, and the results reveal a top-tier Saint-Émilion in the making.
Blackberry, plum, blueberry and some stone and crushed cement on the nose. Full body with firm, chewy and ultra fine tannins that will soften nicely. I like the lightly smoked nuts and chocolate. Needs time to come around. Try after 2025.