Château Haut-Batailley, symboliseret ved Tour d'Aspic-tårnet, markerer indgangen til markerne i Pauillac. Beliggende på den sydvestlige del af appellationen, der grænser op til Saint-Julien AOC, strækker ejendommens vinstokke over 22 hektar med dyb Garonne grus-jord.
Cazes familien, der også ejer Lynch Bages og Ormes de Pez, erhvervede ejendommen i marts 2017 og har høje ambitioner for Château Haut-Batailley.
Château Haut-Batailley strækker sig over 22 hektarer vinmarker spredt over Aspic og Bécades' plateauer, mellem Haut-Bages og Pauillac, nær Girondes flodmunding. Dens plantede druesorter omfatter, helt typisk for Pauillac, 65% Cabernet Sauvignon og 35% Merlot. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 45 år, og plantetætheden er 10.000 vinstokke pr. hektar.
Vingården har været godt vedligeholdt og har fået den rigtige opmærksomhed. Vinstokke er jævnligt blevet udskiftet når det var nødvendigt. Château Haut-Batailley har også 19 hektar ikke-beplantet AOC-Pauillac-land, der har ligget brak i flere år. Den jord der skal plantes, ligger på Aspic-plateauet, det såkaldte "Batailley" plateau og Bécades-plateauet.
-
BEPLANTNING
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc5 %, Merlot 25%
-
AREAL
20 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
CAZES Jean-Michel
-
LINK
-
There’s a very attractive palate to this, showing lead pencil, blackcurrants and granite. Hints of herbs and tobacco. Medium- to full-bodied with creamy tannins and a savory finish. It's firm and lively at the end. Drink after 2028.
Juicy red, blue, and black fruits, scorched earth, sappy flowers, and chalky minerality all emerge from the 2022 Château Haut-Batailley, a beautifully pure, polished, elegant Pauillac that's medium to full-bodied has a layered, elegant mouthfeel, and ultra-fine tannins. I love its overall balance, and this is up with the finest vintages I've tasted from this château. The 2022 is 70% Cabernet Sauvignon and 30% Merlot, raised in 65% new French oak. It’s going to benefit from just 4-5 years of bottle age (it’s far from unapproachable today) and have 30 years of overall longevity.
Deep plum and blackberry fruit, touch of gunsmoke reduction on first opening, softening to show depth and flesh to the fruit. 65% new oak. 41hl/h yield.
Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999