Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Haut-Batailley, symboliseret ved Tour d'Aspic-tårnet, markerer indgangen til markerne i Pauillac. Beliggende på den sydvestlige del af appellationen, der grænser op til Saint-Julien AOC, strækker ejendommens vinstokke over 22 hektar med dyb Garonne grus-jord.
Cazes familien, der også ejer Lynch Bages og Ormes de Pez, erhvervede ejendommen i marts 2017 og har høje ambitioner for Château Haut-Batailley.
Château Haut-Batailley strækker sig over 22 hektarer vinmarker spredt over Aspic og Bécades' plateauer, mellem Haut-Bages og Pauillac, nær Girondes flodmunding. Dens plantede druesorter omfatter, helt typisk for Pauillac, 65% Cabernet Sauvignon og 35% Merlot. Den gennemsnitlige alder på vinstokkene er 45 år, og plantetætheden er 10.000 vinstokke pr. hektar.
Vingården har været godt vedligeholdt og har fået den rigtige opmærksomhed. Vinstokke er jævnligt blevet udskiftet når det var nødvendigt. Château Haut-Batailley har også 19 hektar ikke-beplantet AOC-Pauillac-land, der har ligget brak i flere år. Den jord der skal plantes, ligger på Aspic-plateauet, det såkaldte "Batailley" plateau og Bécades-plateauet.
-
BEPLANTNING
Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc5 %, Merlot 25%
-
AREAL
20 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
CAZES Jean-Michel
-
LINK
-
Dark, big and bold, with layers of crisp Cabernet Sauvignon character, you also find bitter chocolate, espresso, cigar wrapper and herbs. Full-bodied, tannic and concentrated, the wine is rich, juicy, chewy and long. The finish serves up ample waves of sweet and tart red berries, cocoa, peppery spice and herbs. The wine was made from blending 59% Cabernet Sauvignon and 41% Merlot, 14.3% ABV
Juicy, fresh and nicely compact, with sleek iron along the edges of a core of steeped plum and cassis fruit flavors. Subtle tugs of savory, tobacco and cedar through the finish, with a last, lingering perfumed whiff of dark tea. Cabernet Sauvignon and Merlot. Best from 2024 through 2038. –JM
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive dunkle Beerenfrucht, zart nach Cassis und Brombeeren, ein Hauch von Mandarinenzesten unterlegt, feine Holzwürze im Hintergrund. Saftig, elegant, feine Extraktsüße, reife Herzkirschen, integrierte Tannine frisch und anhaftend, ein asugewogener Speisenbegleiter mit vielversprechender Zukunft. (2020 - 2045)