Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Le Petit Mouton blev skabt i 1993 som Château Mouton Rothschilds andenvin – et naturligt udtryk for det samme mytiske terroir, men i en mere tilgængelig og ungdommelig form. Druerne stammer fra yngre vinstokke på ejendommens 90 hektar store vinmarker, hvor grus, sand og ler danner en jordbund, som kun vinstokke trives i. Disse stenede jorde lagrer solens varme og giver vinene struktur, fylde og lang levetid.
Som sin berømte storebror har Le Petit Mouton sit ophav på det såkaldte Plateau de Mouton, 27 meter over havet, hvor Cabernet Sauvignon trives på dybe gruslag over kalkstensundergrund. Kombinationen af flodens milde indflydelse og Médocs tempererede klima skaber ideelle modningsforhold og giver vinene deres balance mellem kraft og finesse.
Le Petit Mouton vinificeres med samme omhu og tekniske præcision som Grand Vin. Druerne høstes manuelt, sorteres i hånden og gæres i egetræskar i det moderne, gravitationsstyrede vineri. Efter gæring lagres vinen omkring 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfører dybde og kompleksitet.
-
BEPLANTNING
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
-
AREAL
90 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Baron Philippe de Rothschild
-
LINK
www.chateau-mouton-rothschild.com
The 2016 Le Petit-Mouton is a wine of total precision and class. Bright floral notes lift the red berry fruit beautifully. Medium in body, with incredible persistence and exceptional poise, the 2016 Petit Mouton is sublime. Blood orange, mint and chalky notes further nuances of freshness throughout. The 2016 is all class.
Deep and dark berry aromas with a center of cedar and tobacco. Full-bodied, tannic and rich with a solid backbone and excellent structure. Plenty of fruit and flavor. It goes on for minutes. One hell of a second wine for Mouton. Try after 2025.
The 2016 Le Petit Mouton is a blend of 62% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot and 3% Cabernet Franc. It has a deep garnet-purple color and gives up an intensely plummy nose with cigar box and fallen leaves scents leading to aroma layers of kirsch, red and black currants and tilled soil. Medium-bodied with a racy line of freshness cutting through the muscular fruit and a good, firm frame of grainy tannins to support, it finishes on a lingering menthol note.