Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Le Petit Mouton blev skabt i 1993 som Château Mouton Rothschilds andenvin – et naturligt udtryk for det samme mytiske terroir, men i en mere tilgængelig og ungdommelig form. Druerne stammer fra yngre vinstokke på ejendommens 90 hektar store vinmarker, hvor grus, sand og ler danner en jordbund, som kun vinstokke trives i. Disse stenede jorde lagrer solens varme og giver vinene struktur, fylde og lang levetid.
Som sin berømte storebror har Le Petit Mouton sit ophav på det såkaldte Plateau de Mouton, 27 meter over havet, hvor Cabernet Sauvignon trives på dybe gruslag over kalkstensundergrund. Kombinationen af flodens milde indflydelse og Médocs tempererede klima skaber ideelle modningsforhold og giver vinene deres balance mellem kraft og finesse.
Le Petit Mouton vinificeres med samme omhu og tekniske præcision som Grand Vin. Druerne høstes manuelt, sorteres i hånden og gæres i egetræskar i det moderne, gravitationsstyrede vineri. Efter gæring lagres vinen omkring 20 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en del er nye, hvilket tilfører dybde og kompleksitet.
-
BEPLANTNING
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
-
AREAL
90 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Baron Philippe de Rothschild
-
LINK
www.chateau-mouton-rothschild.com
Real purity of fruit with currants, blackberries and flowers that show on both the nose and palate. It’s full-bodied with layers of ripe tannins that are polished and creamy. Delicious finish. So attractive now. Second wine of Mouton. Ethereal. But give this three or four years to come around.
Pure and focused, with a lovely caressing edge to its mix of plum sauce and warmed cassis fruit flavors that are augmented by smoldering earth, tobacco and alder notes that tug gently on the finish. Cabernet Sauvignon, Merlot and Cabernet Franc. Drink now through 2032. –JM
The 2018 Le Petit Mouton continues a strong run for this Second Wine. It has an upfront, quite bold bouquet offering a mixture of red and black fruit, freshly tilled soil, potpourri and cedar. The palate is medium-bodied with grainy tannins on the entry. A structured Le Petit Mouton with good grip and salinity. It becomes a little peppery toward the finish, and the graphite lingering on the aftertaste is très Pauillac. Excellent.