Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Latour ligger i hjertet af Médoc, kun få hundrede meter fra Gironde-floden, hvor det maritime klima og de grusfyldte højsletter har skabt et af verdens mest berømte terroirs. Historien om Latour går tilbage til middelalderen, men det var især fra 17.- og 18. århundrede, at ejendommen blev synonym med Pauillacs styrke og elegance.
Ejendommens 96,5 hektar vinmarker omfatter den legendariske “Enclos” – 47 hektar, der udgør hjertet af Latours Grand Vin. Her vokser vinstokke, der i gennemsnit er 60 år gamle, på et unikt underlag af grus og ler, som giver optimal dræning og en naturlig regulering af vandforsyningen. Kombinationen af havets nærhed, de stenede jorde og et dybt rodsystem gør det muligt for Cabernet Sauvignon at nå sin fulde modenhed og skabe vine med enestående koncentration, præcision og friskhed.
Château Latour fremstilles udelukkende fra de ældste parceller i Enclos og består typisk af mere end 90 % Cabernet Sauvignon. Vinen er kendt for sin dybde, struktur og evne til at udvikle sig over årtier. Selv i vanskelige årgange viser den en imponerende renhed og balance – et vidnesbyrd om husets kompromisløse arbejde i mark og kælder.
-
BEPLANTNING
76 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 2 % Petit Verdot
-
AREAL
96,5 hektar (heraf 47 hektar Enclos)
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Les Forts de Latour
-
EJER
François Pinault / Artémis Domaines
-
LINK
Possibly the best second wine ever made at Latour (and I love how the 1982 is drinking at age 30), the 2009 Les Forts de Latour is composed of two-thirds Cabernet Sauvignon and the rest Merlot blended with a tiny dollop of Petit Verdot, and finished at 13.5% alcohol. Juicy notes of creme de cassis, licorice, camphor, smoke and crushed rocks are followed by a rich, unctuously textured, thick, juicy, exceptionally pure, long wine. This beauty will be at its finest in several years and should keep for three decades.
The aromas are so floral, with currants and blueberries as well. Succulent. Full and very balanced, with super velvety tannins and a long and lovely finish. Frederic Engerer, president of Latour, uses the word “succulent” to describe it. He’s right. I like the word gorgeous as well. Try in 2018, but hard not to drink.