Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Haut-Brion er ”slotsvinens” vugge. Det var den første Bordeauxvin, der blev solgt under slottets navn. Det sker i slutningen af 1600-tallet, hvor ejeren Arnaud III de Pontac begyndte at bruge slotsnavnet til sin vin, som han havde arbejdet målrettet på at forbedre. Han fik bl.a. bevist, at vinen kunne blive endnu bedre ved fadlagring på helt fyldte fade (for at undgå iltning), og at det var vigtigt at omstikke vinen, således at uønsket bundfald blev frasorteret.
Château Haut-Brion er i dag klassificeret som én af de fem 1. Cru slotte i Médoc’s 1855 klassifikation til trods for at slottet er beliggende i Pessac-Lèognan. Det er en overordentlig interessant vin, og en ligeså interessant historie, der præger slottet og omgivelserne hvor vinen skabes. Jean de Pontac fik i 1525 et lille stykke jord på 5 hektar i medgift. Området, som var beliggende 5 km fra byens centrum, var navngivet Haut-Brion. Hans søn Arnaud arvede slottet, og efter ham tog familien Fumel over. Joseph de Fumel blev, som en række andre slotsejere, henrette under den franske revolution på Place Gambetta i Bordeaux.
Haut-Brions nyere historie startede i 1935, hvor den amerikanske finansmand Clarence Dillon købte slottet. Hans barneban Joan tog over i 1975, og det er i dag hendes søn Robert De Luxembourg, der står i spidsen for vinfirmaet Domaines Clarence Dillon AS, der ejer Château Haut-Brion.
Vinen fra Château Haut-Brion er enestående, og én af de vine, som har det højeste bundniveau og den største ensartethed fra år til år. Selv i meget problematiske årgange er Haut-Brion en oplevelse. Og i store årgange er den uovertræffelig. Selvom den er blid som fløjl som ung, har den altid et enormt lagringspotentiale. Den er inden for de seneste år blevet en investeringsvin på niveau med de øvrige 1. Cru vine.
-
BEPLANTNING
-
-
AREAL
20,9 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
-
-
LINK
The 2021 Haut-Brion Blanc is dense, powerful and explosive. Even so, I suspect it, like the other 2021 whites in the Clarence Dillon stable, is going through a closed phase. The textural richness and volume are evident, though. Slate, crushed rocks, citrus peel, white pepper and mint all come alive in the glass. Sauvignon Blanc energy drives the aromatics and an overall feel of tension, while the mid-palate richness of the 55% Sémillon is felt in the resonating breadth of the finish.
White wine of the vintage, huge depth, makes you want to stop and tell your friends. Citrus, slate, nuanced green apple, white pear, citrus, sage and gunsmoke, all beautifully drawn out through the palate, gorgeous depths from first to last moment, an impressive white that rises vertically. Harvest September 3 to 13. 44% new oak, with lees stirring once a week. 30hl/h yield because some vines impacted by frost. Jean-Philippe Delmas estate director.
The 2021 Blanc is a standout example of what this iconic estate is capable of producing, revealing a complex bouquet of pear, white peach, nectarine and spices. Full-bodied, round and fleshy with an enveloping core of fruit, it’s seamless and satiny, girdled by bright acids and framed by chalky, structuring dry extract.