Fragt kr. 79,- Fri fragt v/ køb over kr. 799
Château Palmer er en af supervinene, der ikke officielt har status af 1. cru, selvom vinen ofte opnår lignende høje priser. Det er ikke blot førsteudfordreren til Château Margaux i appellationen, men i det hele taget en af de fornemste vine på hele Médoc.
Altid en super investering, og altid en stor vinoplevelse. Ejendommen har sit navn efter Charles Palmer, der var general i den britiske hær. Han købte ejendommen i 1814. En mand, der var lige så berømt for sine militære sejre, som sine kvindelige erobringer. Charles Palmer var en driftig herre, og han udbyggede slottet og dertil hørende vinmarker. Vinen blev markedsført i især England, hvor dens popularitet nåede helt ind i kongehusets gemakker. Charles Palmer levede dog "det søde liv", og udgifterne tvang ham til at sælge slottet i 1843. I en kortere periode blev slottet bestyret af banker, og i 1853 blev Palmer købt af brødrene Pereire, der var nogle engagerede entreprenører. Brødrene ejede slottet frem til slutningen af 1930érne, hvor krise og dårlige verdenskonjunkturer tvang dem til at afstå ejendommen. Fra 1938 har fire Bordeaux familier (Sichel, Mahler-Besse, Ginestet og Miailhe) været ved roret på Palmer.
Disse familier, som genopbyggede Palmers rennomé og omdømme, er alle aktive spillere på bordeauxmarkedet. To af familierne har imidlertid siden forladt ejendom, og dermed overladt ansvaret til familierne Sichel og Mahler-Besse. Takket være deres vedholdende og kompromisløse indsats, og ejendommens ekstraordinære terroir, fremstår Château Palmer som en af verdens mest efterspurgte og elskede vine.
-
BEPLANTNING
47% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, og 6% Petit Verdot
-
AREAL
55 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Alter Ego de Palmer (indtil 1997 - La Reserve du General)
-
EJER
Familierne Sichel og Mähler-Basse
-
LINK
One of the most refined and seamless wines of the vintage is the 2025 Palmer, a blend of 55% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 4% Petit Verdot that wafts from the glass with aromas of sweet blackberries, plums and licorice complemented by floral accents of violet and wisteria (yes, the window of the tasting room was closed). Full-bodied, suave and layered, with a deep and concentrated core of fruit, bright acids and supple tannins, it's already harmonious and complete, concluding with a long, penetrating finish. At only 13.5% alcohol, this is quite a bit lower than most recent sunny vintages at Palmer.
Le bouquet de Palmer se révèle avec l’élégance qu’on lui connaît au travers de parfums de groseilles et de violettes, suivis de nuances d’écorces d’orange, de poivre de Sichuan et de réglisse. Onctueux en attaque, le vin entame un cheminement élégant et subtil. Il mise sur la finesse tout en profitant de tannins qui lui donnent vigueur et ampleur, soutenus par une acidité incisive et salivante apportant de la fraîcheur. Un Palmer qui souligne son identité, son unicité, son désir de briller par sa délicatesse, sa grâce, sa sérénité et son humilité. Il sait qu’il est grand, mais il laisse chacun parvenir à cette conclusion. Quand la finesse se place au-dessus de la puissance, la grandeur n’est plus à démontrer ! 2030-2060
Iris, violets, and roses might start the aromatics, but that's not all there is, as you also find cherries, currants, dried flowers, and hints of spice, which are all front and center. The palate, however, is the star of the show. The combination of vibrant, sweet, ripe, clean, and pure fruits, coupled with its vivid energy, drives the long, seamless, elegant, and sensuous finish. There is concentration and power, but everything is so refined that it is not something you notice. The finish starts off slowly, building into a crescendo of perfectly ripe fruits. The key to the vintage was the late-August rains, which allowed for lower alcohol and better fruit maturity. The wine blends 55% Cabernet Sauvignon, with 41% Merlot, and 4% Petit Verdot. 13.5 % ABV, 3.7 pH. The yields were small at 20 hectoliters. The harvest took place from September 4 to September 25. This is the earliest start to a harvest in the history of the estate. Drink from 2030-2070.