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Beliggende på de sydvendte skråninger umiddelbart øst for byen Saint-Émilion, ligger Château Larcis Ducasse som et amfiteater af lys, luft og jord. Ejendommen, der dækker 11,3 hektar, breder sig over stejle terrasser og kalkstensplateauer, hvor vinstokkene trækker næring fra de kalkholdige lerlag, der giver vinene deres særlige friskhed, energi og mineralitet.
Ejendommens historie går flere århundreder tilbage, men dens moderne kapitel begyndte, da den blev løftet til Premier Grand Cru Classé-status. Vinmager David Suire leder i dag arbejdet med en filosofi, der forener natur, præcision og respekt for stedet.
Vinmarkerne udviser en imponerende mangfoldighed af terroirs. På toppen af skråningen giver de kalkrige jorde rankhed og salte undertoner, mens den berømte “Grande Côte” tilfører varme, dybde og fyldige frugtnoter. I bunden af skråningen afslører de sand- og lerblandede jorde et køligere, mere jordbundet udtryk. Denne naturlige balance mellem sol og friskhed er Larcis Ducasses signatur.
Merlot dominerer, suppleret af Cabernet Franc, og druerne høstes udelukkende i hånden. Vinifikationen foregår med minimal indgriben i små, temperaturstyrede træfade, og lagringen sker i franske egetræsfade, hvor hver parcel modnes separat for at bevare dens særpræg.
Vinene fra Château Larcis Ducasse er dybe, elegante og sensuelle med duft af brombær, kirsebær, trøffel og tobak. De forener kraft og finesse på mesterlig vis og udvikler med alderen komplekse nuancer af krydderi og skovbund – et lysende eksempel på Saint-Émilions mest karakterfulde terroir.
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BEPLANTNING
90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
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AREAL
11,3 hektar
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SLOTTETS ANDEN VIN
Murmure de Larcis Ducasse
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EJER
Famille Gratiot–Albaladejo
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LINK
Frische und Reife sind ein hervorragendes Duo, solange sie sich nicht gegenseitig ins Gehege kommen! Bei Larcis Ducasse zum Beispiel bilden sie ein kraftvolles Paar oder, in einer eleganteren Interpretation, eine naheliegende Ehe! Man erwischt sich dabei, wie man Begriffe wie „Grün“ wagt, aber im Sinne von Frische und Lebendigkeit. Man kann diesen Begriff natürlich umgehen und von Blütenstielen, Pfingstrosen und dann von kreidig-kühlen Noten sprechen, und in diesem Moment versteht man, dass Rebsorten und Terroirs dafür geschaffen sind, gemeinsam zu glänzen. Die Noten von Sauerkirschen und Pfingstrosen sind umgeben von mineralischen Nuancen, nassen Steinen und kreidig-kreidigen Düften. Man ist fast versucht, sich eine Kreide zu schnappen, auf das Bild zuzugehen und die von Larcis Ducasse gestellte Gleichung zu lösen, doch dafür muss man sich ihm taktil nähern. Am Gaumen hat der Wein nichts zu behaupten, er entscheidet sich für Bescheidenheit und überlässt die Aufgabe seinem Terroir, seiner Kraft, seinem Temperament und seiner Tiefe. Nicht, dass er sich selbst genüge, sondern er ist einfach bescheiden genug, um zu glänzen, ohne die Stimme zu erheben! Alles liegt in der Subtilität, schon beim Auftakt. Der Kurs ist vorgezeichnet, und man trifft auf volle, präzise Tannine mit sehr feiner Struktur, unterstützt von einer prägnanten, hervorstechenden Säure, die einem Jedi-Schwert würdig ist und die Aufgabe hat, eventuelle Tannin-Extravaganzen zu bändigen. Aber sie muss kaum auf solche Strategien zurückgreifen, sie lässt eine subtile Süße wirken, die eine außergewöhnliche Harmonie schafft! Dieser Larcis Ducasse zeichnet sich durch eine unwahrscheinliche Gelassenheit und eine ebenso große Präzision aus! Und doch hat er nur unseren Gaumen und unsere Sinne als Bühne… er ist also in der Lage, uns seine Größe zu vermitteln. Wir können uns damit begnügen, ihn zu genießen! Das Leben ist schön. Und dann gilt es natürlich, die Gleichung zu lösen: LC=100. Ein berührender, bewegender Wein. 2028-2065
Black cherries, plums, violets, licorice, espresso, caramel, black raspberries, licorice, and a hint of mint pop in the nose. Creamy, opulent, sweet, powerful, and also fragrant, fresh, and light on its feet. The palate is drenched in fruits, accompanied by a mineral essence that adds in the length, and the vibrancy to the long, intense finish. One of the wines of the vintage, this is in contention for the best vintage ever produced in the history of Larcis Ducasse. The wine blends 90% Merlot with 10% Cabernet Franc. 13.8% ABV. 3.5 pH. Harvesting took place September 10 - September 19. Yields were 40 hectoliters per hectare. Aging is taking place in a combination of New, French oak barrels, 500 liter barrels, and foundres. Drink from 2030-2065.
Matured 40% in barrels (50% new), 45% in large-format barrels (also 50% new) and the balance in foudres, the 2025 Larcis Ducasse reveals an elegant, vibrant and gourmand bouquet of violet, dark berries, dark cherries and flowers, accented by delicate spicy notes. Medium- to full-bodied, layered and seamless, it’s built around a ripe—yet not overripe—core of fruit framed by velvety tannins, concluding with a floral, harmonious and ethereal finish. This is a pure expression of Larcis Ducasse and one of the most accomplished renditions produced here to date.