
Le bouquet révèle d’entrée l’identité de La Mondotte axée sur la maturité des baies noires et l’élevage, mais dans un registre soulignant la précision. La fusion entre des notes de mûres mûres (donc chuchotantes) et des nuances de violette est parfaite. Il en résulte de la fraîcheur et du charme. En bouche, le vin surprend par la touche saline de son attaque. Elle ouvre la voie à un vin compact mené par des tannins subtils, veloutés et une structure incisive qui plébiscite les côtés frais et salivants de la finale. Un La Mondotte aérien, survolant le millésime avec sérénité et dignité ! 2029-2054

This has a crunchy, al dente character, showing sliced cherries, oranges and hints of iodine. Medium-bodied with a lovely drive and length. Compacted and serious. Nicely knit-together already. From organically grown grapes. 80% merlot and 20% cabernet franc.

Deep garnet-purple colored. Needs quite a lot of shaking to wake up scents of juicy blackberries, raspberry coulis, and boysenberries, giving way to hints of cedar, sassafras, Sichuan pepper, and tar. The light to medium-bodied palate is lively and lightly chewy with bright red and blackberry layers and a lifted, savory laced finish.