Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Pichon-Longueville de Baron - eller i daglig tale blot Château Pichon Baron – er absolut ikke til at undgå at få øje på, når man kører over appellationsgrænsen fra Saint Julien og ind i Pauillac. Slottet kommer til syne på venstre side af vejen lige overfor tvillingeejendommen Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande, som ligger på højre side, og tilsammen danner de næsten en port indtil Pauillac. De to slottet, eller nærmere de tilhørende vinmarker, var tidligere én og samme ejendom, men blev adskilt i midten af 1800-tallet i forbindelse med en arv.
Château Pichon Baron er et helt fantastisk og storslået slot, som tryllebinder den besøgende, og synet af det smukke slot taget næsten pusten fra en, når man står og beundre hele sceneriet. Et besøg på slottet og den tilhørende kælder er absolut et must.
Det er ikke kun det arkitektoniske, der imponerer, men også vinen selv. Den har fået et helt fantastisk løft i kvalitet og omdømme efter af den store franske forsikringskoncern AXA tog over i slutningen af 1980’erne. Jean-Michel Cazes fra Chateau Lynch Bages blev ansat, og der blev foretaget massive investeringer i både slot, kældre og ikke mindst i selve produktionsfaciliteterne. Også vinmarkerne havde behov for en renovering, og der blev igangsat et genplantningsprogram, som i dag virkelig slår igennem på vinens kvalitet.
-
BEPLANTNING
65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot.
-
AREAL
53 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Les Tourelles de Longueville
-
EJER
AXA
-
LINK
L’élégance affichée par le Cabernet a le mérite de rappeler les incroyables aptitudes de ce cépage. Il n’a pas réellement besoin de s’émanciper du Merlot qui contribue à sa beauté, mais il tient simplement à signaler que la complémentarité ne peut que se faire si les bases sont bonnes. Les subtiles nuances de cèdre et de graphite sont une piqure de rappel quant à l’endroit (et à la réduction), tandis que les notes de baies rouges, de cerises et d’épices sont un signe de fraîcheur. L’attaque ne fait qu’abonder dans le sens des préambules olfactifs. Le charme et la puissance signalent leur complicité d’entrée. Ils ouvrent la voie à un vin sapide, suave, tonique et vif, un élément qu’il doit au caractère incisif de sa structure digne du sabre laser d’un Jedi ! La définition et la profondeur en deviennent presque accessoires, mais on est quand-même contents qu’elles soient là ! Un vin invitant, enveloppant, réconfortant, serein, caressant, enchantant ! Il quitte la sphère du millésime pour se dédier à la sapidité et à l’hédonisme. Quelle magnifique réussite. 2029-2054
A dense wine with good richness and concentration. Slightly chewy, with an almost full body and a tight-grained finish. Long, structured and powerful. Not a lighter year for Pichon Baron, thanks to the low yield of just around 20 hectoliters per hectare. 87% cabernet sauvignon and 13% merlot.
The 2024 Pichon Baron is a very sexy wine. Deep and layered on the palate, with fine depth, the 2024 exudes balance. Sumptuous black cherry, mocha, new leather, licorice, menthol, lavender and pine are all dialed up. There's gorgeous breadth and overall presence here. The Cabernet Sauvignon is quite high at 87%, but it is really the wine's balance that speaks loudest. Here, too, the reduction of new oak to 70% really helps the wine speak with precision.