Carillon de l'Angélus 2021 - Saint Èmilion Grand Cru

Carillon d’Angélus blev skabt i 1987 som andenvinen fra det legendariske Château Angélus – men under Stéphanie de Boüard-Rivoals ledelse har den fået sin egen identitet og et nyt, dedikeret vineri. Som sin berømte storebror udspringer Carillon af de sydvendte skråninger ved foden af Saint-Émilion og udtrykker terroirets forening af kraft, præcision og finesse.

Årgang 2021 – 80% Merlot og 20% Cabernet Franc – er et frisk og præcist udtryk for huset. Duften er livlig med modne røde frugter, krydderier og et strejf af viol og grafit. Smagen viser en elegant struktur med rank syre, modne tanniner og en fornem balance mellem tæthed og energi. En raffineret og harmonisk Carillon, hvor friskhed og dybde går hånd i hånd – et smukt billede på Angélus’ terroir i en mere tilgængelig form.