Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Chateau de Mauvanne - Provence Cru Classé
Chateau de Mauvanne har en rig historie, der går tilbage til middelalderens Lords of Mauvans, som gav deres navn til ejendommen i det 17. århundrede. Slottet blev opført i 1844 og ligger stadig idyllisk i en smuk park på 1 hektar, strategisk placeret mellem havet og bjergene med udsigt til Les Îles d'Or ved Hyères.
Gennem årene har en række ejere sat deres præg på ejendommen, herunder den berømte skuespillerinde Simone Berriau, der erhvervede stedet i 1934. Under hendes ejerskab blev Mauvanne et stilfuldt feriested, der tiltrak kendte besøgende som Charlie Chaplin, Louis Jouvet, Colette, Jean-Paul Sartre og Simone de Beauvoir. Simone Berriau solgte ejendommen i 1967, hvilket markerede afslutningen på en glansperiode for Mauvanne.
I 1999 købte Bassim Rahal, en libanesisk vinproducent og ejer af Cave Kouroum i Bekaa-dalen i Libanon, ejendommen. Rahal moderniserede vinproduktionen ved at introducere rustfri ståltanke og forny flere vinmarker. Hans indsats og passion bragte ejendommen tilbage til sine tidligere storhedstider.
I dag viderefører hans arvinger arbejdet med stolthed og samme målsætning om excellence for at producere vine af høj kvalitet, der lever op til titlen "Cru Classé", som blev opnået i 1955.
Vinmarker og Terroir
Chateau de Mauvannes vinmarker strækker sig over 43 hektar, hvoraf 38 hektar er inden for Côtes de Provence (AOP), og 5 hektar er inden for beskyttet geografisk betegnelse (IGP). Vinmarkerne ligger vest for Massif des Maures, med en del på en svagt skrånende bakke. Området drager fordel af en unik jordkombination af grus og skifer (80%) samt sandjord på grund af nærheden til saltmarskerne.
Det middelhavsklima, karakteriseret ved lange, varme og tørre somre samt milde og regnfulde vintre, er særligt velegnet til vindyrkning. Den kolde og tørre Mistral-vind spiller en gavnlig rolle ved at forhindre vinstokkene i at blive udsat for sygdomme, der trives i fugtige forhold.
Mauvanne er engageret i miljøbeskyttelse og er i færd med at opnå certificeringen for Høj Miljøværdi. Vinmarkerne dyrkes efter bæredygtige principper, hvor kemiske gødninger og herbicider undgås.
Cru Classé - En titel af excellence
I 1955 blev Chateau de Mauvanne udvalgt af Institut National de l'Origine et de la Qualité blandt 23 domæner med ædle druesorter og vinfremstillingsteknikker, der sikrer enestående kvalitet, og blev tildelt titlen "Cru Classé". I dag er der kun 18 af disse områder tilbage, som fortsætter deres traditioner og viden.
Druesorter
Chateau de Mauvanne har et bredt udvalg af druesorter. For de røde og rosévine anvendes Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre og Tibouren, suppleret med Carignan og Cabernet-Sauvignon. For de hvide vine anvendes Rolle sammen med Ugni blanc og Clairette. Bortset fra nogle få nyligt genplantede parceller, er gennemsnitsalderen for vores vinstokke over 20 år, med nogle Cinsault og Ugni Blanc planter, der er over 40 år gamle, og de ældste Clairette, der er over 70 år gamle.