cart-ico 0,00 DKK 0
Indkøbskurv
cart-ico 0
Indkøbskurv

Arômes de Pavie 2021 - Grand Cru - Saint Èmilion

Arômes de Pavie 2021 - Grand Cru - Saint Èmilion
OPTJEN 1%
Beskrivelse

Arômes de Pavie er andenvinen fra det legendariske Château Pavie og udspringer af parceller, der udelukkende er udvalgt til dette formål. Under Gérard Perses ejerskab har huset forenet tradition og moderne præcision, og vinens karakter formes af samme passionerede team, som står bag Grand Vin. Markerne ligger på det kalkstensrige plateau i Saint-Émilion – et terroir, der giver både friskhed og finesse til vinens generøse frugt.

Årgang 2021 – et blend af 50% Merlot og 50% Cabernet Franc – afspejler den omhyggelige balance, der kendetegner huset. Duften åbner med røde kirsebær, modne blommer og et strejf af viol og krydderurter. Smagen er elegant og levende, med silkebløde tanniner og en frisk syre, der løfter helheden. En forførende, harmonisk Saint-Émilion, hvor charme og præcision går hånd i hånd – Pavies terroir i et mere tilgængeligt, men stadig ambitiøst udtryk.

  • Vinous

    The 2021 Arômes de Pavie is just as inviting as it was en primeur. Bold and punchy, with fine balance, the Arômes is a terrific representation of the property. Sweet floral and spice notes meld into a core of red fruit, orange peel and mocha.

    92/100

  • JamesSuckling.com

    Firm, broad tannins here, with a plush and creamy texture. Full body. Ripe and deep core of dark-blue and black fruit with oyster-shell and iodine character, too. Attractive fruit. 50% merlot and 50% cabernet franc.

    92/100
ALLE ANMELDELSER

Pris pr. 1 fl. 645,00 DKK

Vis leveringsgebyrer
icon 75 cl. icon 6 fl. Trækasse OBS! Leveres kun i original emballage ved køb af hele kasser.
Kældervin - er på lager
MEDLEMSINFO Du optjener 1% bonus ved dette køb
FRI FRAGT V/KØB OVER 1.999
FRI FRAGT V/KØB OVER 1.999

Gratis fragt for medlemmer eller afhent din vin hos din lokale vinhandler. Se kort her

Bliv medlem
Bliv medlem

Køb enkeltflasker, optjen bonus på dine køb og få flere andre fordele. Læs mere

Château Pavie

Château Pavie har igennem de seneste årtier gennemgået en kolossal udvikling. Slottet blev i 1998 overtaget af Gérard Perse, som dermed blev en af de største jordbesiddere i hele appellationen. Gérard Perse ejer bl.a. de to Grand Cru Classé slotte Chateau Pavie-Decesse og Chateau Monbousquet samt tre ejendomme i Côtes de Castillon.

Gérard Perse har skabt sin formue i detailbranchen, og en stor del af de mange penge der kom fra salget af en stor supermarkedskæde, er blevet investeret i Château Pavie. Flere af vinmarkerne på Pavie er blevet genplantet, og alle produktionsfaciliteter er blevet udskiftet eller renoveret. Der er blevet investeret i stor stil. Og resultaterne er mærkbare. Belønningen kom i 2012, hvor slottet blev forfremmet fra Premier Grand Cru Classé B til én af kun fire ejendomme i klassifikationen Premier Grand Cru Classé A.

Château Pavies andengæring foregår på helt nye egefade, hvorefter vinen lagres 18-24 måneder på disse fade. Resultatet er en kraftig og meget koncentreret vin.

Fakta om ejendommen

 

  • BEPLANTNING

    70% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon og 20% Cabernet Franc

  • AREAL

    35 hektar

  • SLOTTETS ANDEN VIN

    Arômes de Pavie

  • EJER

    Gérard Perse

  • LINK

    http://www.vignoblesperse.com/

 

92/100

The 2021 Arômes de Pavie is just as inviting as it was en primeur. Bold and punchy, with fine balance, the Arômes is a terrific representation of the property. Sweet floral and spice notes meld into a core of red fruit, orange peel and mocha.

92/100

Firm, broad tannins here, with a plush and creamy texture. Full body. Ripe and deep core of dark-blue and black fruit with oyster-shell and iodine character, too. Attractive fruit. 50% merlot and 50% cabernet franc.