Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Cos d'Estournel er det første slot man møder, når man kommer sydfra og kører ind i appellation Saint-Estèphe. Slottets arkitektur er ret enestående med de asiatiske pagodelignende tårne, der får én til at overveje, om der mon produceres vin eller destilleres single malt på stedet. I hvert fald kan man næsten ikke undgå at lade tankerne falde på de skotske pagodeagtige indretninger på destillerierne. Men det er vin, som man laver på Cos d’Estournel, endda en af de allerbedste i hele bordeauxregionen. Og i de gode årgange kan Cos nemt tage konkurrencen op med den sydlige nabo 1. Cru Classé slottet Château Lafite-Rothschild i Pauillac.
Skaberen af slottet - og vinen - var Louis-Gaspard d’Estournel, der opdagede at undergrunden her, var meget anderledes, og gav nogle helt andre og bedre vine, end han kunne producere andre steder i området. Louis-Gaspard d’Estournel gjorde vinen fra Cos populær, og helt i Indien fandt vinen en fanskare. Blandt de mange fans i Europa var blandt andre dronning Victoria, Zaren af Rusland, Napoleon III, Jules Verne, ja selv Karl Marx figurerede i kundearkivet på Louis-Gaspard d’Estournel’s tid.
Château Cos d'Estournel har siden 2000 været ejet af Michel Reybier, der har investeret en stor sum penge i at toptune både kælder og selve slottet, der i dag fremstår som et af de allerflotteste showrooms på noget slot i Bordeaux. Fra en glasbro, der strækker sig tværs over fadkælderen, er der adgang til den gamle flaskekælder, hvor tusindevis af gamle flasker hviler i de mest smukke omgivelser man overhovedet kan forestille sig. Selve produktionen er indrettet således, at alle pumper er fjernet, og mosten og vinen transporteres rundt i processen via tyngdekræften, for at undgå iltning.
Den prætentiøse udstråling er overvældende. Men vinen fra Cos d'Estournel kan virkelig leve op til den ydre fremtoning. Det er ikke kun overflade. Der er bund i tingene. Château Cos d'Estournel producerer én af Médoc’s allerbedste vine.
-
BEPLANTNING
60 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet Franc, 38 % Merlot
-
AREAL
64 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Reybier Michel
-
LINK
The 2014 Cos d’Estournel has another intense bouquet with blackberry, graphite, tobacco and mint aromas, almost Pauillac in style. The palate is medium-bodied with firm tannin that exert plenty of grip. This is surfeit with sappy black fruit, graceful and tensile with a beautiful, svelte finish that fans out gloriously. There is real panache to this wine, persistent and satisfying, the aftertaste of graphite and tobacco extraordinarily long. Tasted blind at the annual Southwold tasting.
If you want to know what St.-Estèphe smells like, this is it. Aromas of spices, black truffles, forest floor, dried strawberries and tar. It’s full-bodied yet pinpointed on the palate with fabulous density and richness. It’s opulent but in a reserved and checked way. This needs at least five or six years to come around, but it’s already fantastic. What harmony and structure. Try in 2022 if you can keep your hands off it!