Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
På toppen af Saint-Émilion, hvor de gamle bymure møder himlen, ligger Clos Fourtet – et slot bygget direkte i klippen, med udsigt over byen, som det i århundreder har beskyttet og overvåget. Ejendommen, tidligere kendt som Camp Fortet, har rødder tilbage til middelalderen og har siden den første klassifikation i 1956 været en del af den eksklusive gruppe Premiers Grands Crus Classés. De 20 hektar vinmarker udgør én samlet enklave på det vestlige plateau, hvor den kalkstensrige jord giver vinene deres signatur: friskhed, finesse og en særlig mineralsk energi. Under markerne ligger et 13 hektar stort netværk af naturlige kældre, hugget i klippen – et unikt, køligt og fugtstabilt miljø, hvor tønder og flasker hviler i stilhed under jorden.
Clos Fourtet drives af familien Cuvelier, som også ejer Château Poujeaux, Côte de Baleau og det nærliggende Les Grandes Murailles. Arbejdet i marken sker med respekt for naturen og en dyb fornemmelse for terroiret: økologiske og biodynamiske metoder, levende jorde, naturlig gødskning og høj beplantningstæthed for at styrke planternes balance. Høsten foregår i hånden, og gæringen sker udelukkende ved tyngdekraft i små ståltanke, parcel for parcel. Vinen, domineret af 85% Merlot suppleret af Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc, udtrykker Saint-Émilions elegance i sin reneste form – dyb, silkeblød og kompleks, men altid med den kalkstensbårne nerve, der gør Clos Fourtet til en af områdets mest karakterfulde vine.
-
BEPLANTNING
85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
-
AREAL
20 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
La Closerie de Fourtet
-
EJER
Familien Cuvelier
-
LINK
The 2012 Clos Fourtet is deep, fleshy and quite seductive. Sweet red cherry, plum, dried flowers, sage and rosemary flesh out in a pretty, gracious Clos Fourtet that offers lovely balance to match its mid-weight, restrained personality. This is a lovely showing, and a wine that should drink well with minimal cellaring. The 2012 preserves lovely freshness, but it should also drink well with minimal cellaring. There is plenty to admire, that much is sure. The 2012 is 86% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon and 4% Cabernet Franc that spent 18 months in French oak, 60% new.
Having just had the 2003 and 2005 from my cellar, I can attest to the magnificent turnaround in quality this famous estate on the eastern side of St.-Emilion has achieved. All of it is attributable to its dynamic proprietor, Philippe Cuvelier. The 2012 Clos Fourtet (usually 85% Merlot and 15% Cabernet Franc) has beautiful blackberry and blueberry fruit and an inky purple color. With flawless integration of acidity, tannin, wood and alcohol, a full-bodied mouthfeel and stunning richness, this is impressive and certainly one of the vintage's top wines. It should evolve beautifully for 15-20 years, and be drinkable in 3-4. Yields were a modest 32 hectoliters per hectare with the alcohol at 14%.
Gorgeous, with a pure, unadorned violet aroma giving way to very ripe and stylish plum, boysenberry and blackberry fruit. Offers a suave mouthfeel, with anise and tobacco hints filling the background. A finely stitched chalk note extends the finish. Not shy on depth, and sneakily long. Best from 2017 through 2030. 3,500 cases made. –JM