Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Lynch-Bages er i dag en af de mest efterspurgte vine i den årlige “en primeur kampagne”, og i nogle årgange kan den være helt umulig at anskaffe. Det er både investorer, og vinelskere der efterspørger vinen, som godt nok kun er klassificeret som 5. Cru Classé, mens som i kvalitet kan hamle op med de fleste andre Cru Classé vine i området, selvom disse måtte besidde en højere klassifikation. Og det er ingen tilfældighed, at Château Lynch-Bages har placeret sig blandt de bedste. Det er et resultat af grundigt, hårdt og målrettet arbejde fra familien Cazes.
Slottet, der er beliggende i udkanten af Pauillac i landsbyen ”Village de Bages” på plateauet af samme navn, tilhørte tidligere den irske familie Lynch. Det blev købt af Jean-Charles Cazes i 1934, og har siden da været i familiens eje. Det er hans barnebarn, Jean-Michel Cazes, der har hævet kvaliteten på Lynch-Bages, siden han overtog ansvaret. Og det er ikke kun på slottet, at familien Cazes har sat deres præg. Stort set hele landsbyen er blevet renoveret med familiens hjælp, lige fra kirken til den dejlige restaurant, der ligger på torvet og som man bestemt bør besøge, hvis man kører gennem området.
På de 100 hektar på Château Lynch-Bages, produceres der omkring 350.000 flasker årligt. Vinen er overvejende produceret på Cabernet Sauvignon, og altid kendt for sin elegante stil. Vinen lagres fra 12 – 18 måneder på egefade. Helt op til 70% fornys hvert år.
-
BEPLANTNING
72% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc og 3% Petit Verdot
-
AREAL
100 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Ècho de Lynch Bages
-
EJER
Familien Cazes
-
LINK
The 2016 Lynch Bages has a wonderfully perfumed bouquet of intense black fruit laced with pencil lead, cigar box and incense aromas that soar from the glass, all displaying impressive delineation. The taut, focused palate is very well defined, with a fine line of acidity and great depth and concentration on the sophisticated, mineral-driven finish. Bon vin! Tasted blind at the Southwold tasting.
This is built for the cellar, with a generous core of kirsch, raspberry paste and plum preserve flavors waiting to unfurl. Will take time, due to the licorice snap, roasted apple wood and sweet tobacco elements draped over the fruit. Should meld with age, as the structure is invigorating in feel, showing both acidity and tannins in lockstep with the fruit. Best from 2025 through 2040. –JM
Very rich and exotic with blackberry, black-tea, graphite and lead-pencil aromas. Full-bodied, dense and structured with lots of ripe tannins and a long, flavorful finish of currants and forest floor, combined with fresh mushrooms and bark. Needs four to five years to show its true potential. Try after 2024.