Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château La Conseillante er indbegrebet af finesse og klassisk Pomerol-elegance. Beliggende mellem Château L’Évangile og Cheval Blanc – med én fod i Pomerol og én i Saint-Émilion – har La Conseillante en af de mest privilegerede placeringer i Bordeaux.
Ejendommen blev grundlagt i midten af 1700-tallet og har siden 1871 været ejet og drevet af familiens Nicolas – hvilket gør La Conseillante til en af de sjældne Bordeaux-ejendomme med uafbrudt familieejerskab gennem over 150 år. Under ledelse af Jean-Valmy Nicolas og teknisk direktør Marielle Cazaux har slottet i de seneste år gennemgået en modernisering, som har løftet kvaliteten til nye højder.
Vinmarkerne strækker sig over 12 hektar og er primært beplantet med Merlot (ca. 80%) og Cabernet Franc (ca. 20%), fordelt på lerholdige og grusede jorde, hvilket giver vinene både dybde og friskhed. I kælderen arbejdes med stor præcision, inklusive parcelvinifikation, gravitationssystem og en kombination af ståltanke, beton og foudres.
Stilen er kendetegnet ved blomstrende aromatik, fløjlsblød struktur og en nærmest burgundisk elegance – med noter af viol, kirsebær, trøffel og kakao. La Conseillante er en vin, der både appellerer i sin ungdom og har bemærkelsesværdigt lagringspotentiale.
Ejendommens karakteristiske lilla etiket og kapsel blev indført i 1871 og afspejler vinens raffinerede personlighed og traditionsrige identitet.
-
BEPLANTNING
Merlot 80%, Cabernet Franc 20%
-
AREAL
12 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Nicolas B
-
LINK
The 2018 La Conseillante is a regal and utterly exquisite Pomerol from the very first taste. Technical Director Marielle Cazaux and her team turned out a jewel of a wine. Silky tannins and lifted, precise aromatics make a strong first impression. Inky dark fruit, pain grillé, lavender, spice, menthol and a kiss of new French oak all flesh out over time. More than anything else, what comes through is the new emphasis at La Conseillante on freshness and verve. The 2018 is a Pomerol of tremendous precision. It is, in a word: dynamite!
The 2018 La Conseillante is composed of 83% Merlot and 17% Cabernet Franc, with a 3.65 pH and 14% alcohol. Deep garnet-purple colored, it needs a lot of swirling and coaxing to lure out the youthfully shy, incredible perfume of black raspberries, boysenberries, ripe plums and cinnamon toast, leading to notions of lilacs, clove oil and forest floor, plus a waft of iron ore. The medium to full-bodied palate is a jaw-dropping exercise in finesse, slowly unfurling in the mouth to reveal layer upon layer of bright, crunchy red and black fruits, supported by a rock-solid frame of firm, fine-grained tannins and tons of freshness, finishing long and with an impressive mineral and exotic spice firework display. It's an incredible expression of Pomerol that cannot fail to inspire a resounding "WOW" from whoever is fortunate to drink it. Tempting to broach now (albeit with a lot of air), try to keep your hands off it for a good 5 years and then drink it over the next 30 years or more.
With a heart stopping bouquet of violets, lilacs, cocoa, dark cherries, plums, wet earth and espresso, you are already hooked. But it is on the palate that the show comes to fruition. With depth of flavor, silky, elegant tannins, concentration and countless layers of perfectly ripe, dark red pit fruits, the wine provides a sublime, sensuous experience that no other wine offers. Give this at least 7-8 years before popping a cork. The wine blends 83% Merlot with 17% Cabernet Franc.