Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Canon La Gaffelière ligger for foden af plateauet, syd for den middelalderlige landsby Saint-Émilion og jordbunden består af ler-kalksten og ler-sandjord.
Château Canon La Gaffelière er en gammel ejendom med vinavlshistorie, der dateres tilbage til det 17. århundrede, da Comte de Malets-Roqueforts købte stedet, og lejede store dele ud til vinbønder. Da familien Boitard de la Poterie senere købte en del af jorden og dyrkede det, der blev kendt som Canon-Boitard, blev familiens resterende jord omdannet til Château La Gaffelière.
I 1971 blev godset købt af grev Joseph-Hubert von Neipperg, og i 1985 nedarvet til hans søn, grev Stephan von Neipperg, den nuværende indehaver. Hans andre ejendomme inkluderer Clos de l'Oratoire og La Mondotte.
Godsets konsulent er den anerkendte selvlærte ønolog Stéphane Derenoncourt.
Valget af druesorter er ret atypisk for apellationen: næsten et perfekt 50/50 mix mellem Merlot og Cabernet. Cabernet modnes tidligt og bemærkelsesværdigt godt på Canon La Gaffelières varme jord og tilføjer kraft og aromatisk kompleksitet til Merlots overdådighed for at skabe vine med naturlig elegance og finesse.
-
BEPLANTNING
Cabernet Franc 40%, Cabernet Sauvignon 5%, Merlot 55%
-
AREAL
19,5 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
Von Neipperg Stephan
-
LINK
The 2021 Canon-La-Gaffelière is gorgeous, but it is also very closed today. I view that as a positive for its long-term prospects, but readers need to be patient here. The 2021 is a super-classic Canon-La-Gaffelière redolent of strong floral and mineral accents. Its energy and sheer breeding are truly remarkable. I can't wait to taste it with bottle age. Bright saline notes extend the long, beautifully persistent finish. The 2021 was aged 40% in new oak, 20% in tank and the remainder in used oak and 400-liter barrels. This really pulses with energy.
Extremely perfumed with enticing cabernet franc aromas of black cherries and lavender. Some sandalwood. Medium-bodied with very fine tannins that are polished and beautiful, this wine has lovely length and freshness. 45% cabernet franc, 35% merlot and 20% cabernet sauvignon. Enjoyable now, but better in two or three years.