Château la Dauphine 2021 - Fronsac

Fronsacs juvel
På skråningerne ned mod Dordogne-floden, hvor Fronsac danner sin karakteristiske amfiteaterform, ligger Château de La Dauphine – et af områdets mest imponerende og fremsynede vinslotte. Ejendommen blev opført i 1750 af Jean-Baptiste de Richon, dommer ved parlamentet i Paris, og fik sit navn som en hyldest til Marie-Josèphe de Saxe, Dauphine af Frankrig og mor til den senere kong Louis XVI, som opholdt sig her i det 18. århundrede.

En levende historie
La Dauphine har gennem tiden haft mange ejere, men altid et stærkt bånd til det franske aristokrati og Fronsacs kulturarv. I nyere tid blev slottet kendt for sin genfødsel under Jean Halley, der i 2000 moderniserede kældrene med tyngdekraftsanlæg og stor respekt for vinens naturlige balance. Siden 2015 har Labrune-familien ført arven videre – med teknologi, viden og en klar overbevisning om, at fremtidens store vine skabes med naturen som partner.

Biodynamik og præcision
Under ledelse af Stéphanie Barousse har La Dauphine gennemgået en markant udvikling. Hele ejendommen – i dag 70 hektar vinmarker – dyrkes økologisk og biodynamisk. Arbejdet følger månens rytmer, og hver parcel behandles individuelt efter sin jordtype: fra det kalkrige plateau til de ler- og sandholdige skråninger. Detaljen er alt – “the details make the quality, and quality is not a detail”, som huset selv siger.

Finesse fra Fronsacs bakker
Resultatet er vine med en særlig spændstighed og renhed, hvor frugten står klart, og tanninerne er fine og modne. La Dauphine forener Fronsacs kraft og varme med en moderne forståelse af balance og friskhed. Det er elegante, levende vine, der tydeligt viser, hvorfor Fronsac i 1700-tallet blev regnet for et af Bordeaux’ mest prestigefyldte distrikter – og hvorfor La Dauphine i dag er en af appellationens store ambassadører.