Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
I 1990 overtog Florence og Daniel Cathiard slottet, og Smith Haut Lafitte er siden blevet en ledestjerne for Bordeaux takket være slottets elegante og kraftfulde rød- og hvidvin. Ejerne har ikke kun båret vinene fra slottet frem i forreste række, men de har også gennemført en enestående renovering af slottet og de tilhørende kældre, ligesom de har opført eget bødkeri. Ideologien er baseret på en økologisk tankegang, hvor naturen virkelig får lov at sætte sit præg på vinene. I forlængelse af produktionsfaciliteterne, har ægteparret etableret et dejligt hotel med restaurant og helsecenter. Vinene fra Smith Haut Lafitte er blandt områdets bedste, og omgivelserne er blandt Bordeaux’ smukkeste.
-
BEPLANTNING
59% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc og 1% Petit Verdot
-
AREAL
57 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Les Hauts de Smith
-
EJER
Florence og Daniel Cathiard
-
LINK
Pears and green apples on the nose with hints of aniseed and almond paste. Medium-bodied with solid density and depth. There's a minerally undertone, as well as crushed stone. Attractive fruit at the end with some matchstick character. Solid white Bordeaux. 80% sauvignon blanc and 20% semillon. Drink now.
Creamy rich, lightly honeyed lemon and lime on the nose with peach and pear and floral scents. Round and ripe with a soft juiciness in the middle accented by a touch of sweet and sharp citrus and orchard fruit with a weighty, creamy, fatness at the end. A more gourmet take with an enjoyable unctuous element and general weight. Gentle, confident, rich but maintains definition, balance and focus. Compelling with a cool wet stone minerality on the finish that is so moreish. This will continue to age well and change with the Semillon taking on more body. 3.2pH. 50% new barrels.