Château Saint-Pierre er stadigvæk lidt af en offentlig hemmelighed. Det er en af de mindst kendte vine i 1855-klassifikationen, selvom slottet kan fremvise en lang vinhistorie, der startede helt tilbage i 1693. Navnet på ejendomme var dengang ”Serancan”. Det nuværende navn kan tilskrives Baron de Saint-Pierre, der købte slottet i 1767. I 1922 købte en Belgisk købmand vinmarkerne, men ikke selve slottet, der forblev på familiens hænder. Baronens sidste arvinger solgte slotte til Henri Martin i 1981, og vinmarkerne i 1982. Dermed var Château Saint-Pierre endelig forenet som en helhed igen.
En af årsagerne til det lave kendskab der er til denne vin, kan være den forholdsvis lille produktion, der kan skabes på de kun 17 hektar vinmarker. Det er en meget lille ejendom på venstre bred. Således producerer Château Saint-Pierre kun 70.000 flasker om året på overvejende Cabernet Sauvignon. Vinen lagres i omkring 14 måneder på egefade, hvoraf 50-60% fornys hvert år.
-
BEPLANTNING
75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot og 10% Cabernet Franc
-
AREAL
17 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
S.C. Domaines Martin
-
LINK
The nose, with its notes of espresso, smoke, tobacco, incense, spice and red currants creates the perfume. On the palate, the wine is soft, seductive, and long, with a focus on its core of ripe, polished, earthy, black currants, chocolate and coffee beans. The finish is soft, polished, and fresh. Drink from 2024-2050.
The 2020 Saint-Pierre (Saint-Julien) is loaded with scents of blackberry jam, dried herbs, graphite, incense, espresso and licorice. This powerful, tannic Saint-Julien is going to need years to soften, but it is incredibly impressive in the early going. From barrel, the 2020 was quite unctuous, but today it has grown into a wine that marries opulence with classicism in grand style. the intensity of the Cabernet Sauvignon really comes through.
Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999