Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Pontet-Canet er en af de allermest efterspurgte vine fra Pauillac, og helt klar også en af de bedste. Det kan i nogle årgange være næste umuligt at opdrive Pontet-Canet i ”en-primeur handlen”, da den nærmest rives ud af kældrene hos négocianterne næsten uanset prisniveauet. Årsagen til vinens popularitet skal først og fremmest søges i dens fantastiske høje kvalitet, der kan tilskrives den helt unikke beliggenhed i selve hjertet af Pauillac lige syd for selveste Château Mouton Rothschild.
Slottet ejes i dag af cognac-familien Tesseron, der købte ejendommen i 1975. På daværende tidspunkt havde de allerede anskaffet Château Lafon-Rochet i Saint-Estéphe. Men det var i slutningen af 1700-tallet, at ejendommen blev skabt. Jean-François de Pontet, der var kongelig Guvernør i Médoc, opkøbte og sammenlagde vinmarkerne fra flere mindre parceller i Pauillac. Nogle år senere opkøbte hans arvinger og efterkommere yderligere vinmarker, bl.a. nogle med navnet Canet, som blev lagt til ejendommen. Og det blev starten på Château Pontet-Canet. I 1855 blev Pontet-Canet en del af den nye klassifikation, hvilket bekræftede slottets status som værende blandt de bedste i området allerede på daværende tidspunkt. Denne ekstra opmærksomhed omkring slottets vin fik i 1865 den på daværende tidspunkt store bordeaux-købmand Herman Cruse til at erhverve slottet. Han byggede nye produktionsfaciliteter og moderniserede slottet, ligesom han opbyggede vinens renommé rundt omkring i verden.
Pontet-Canet forblev i familiens Cruses eje lige indtil 1975, hvor Guy Tesseron tog over. Familien Tesseron har løftet Château Pontet-Canet til i dag at være en af de bedste vine i hele Médoc-regionen. Både slottet, kælderen og vinmarkerne har fået tilført de nødvendige midler, som der skal til for at lave stor vin. Endvidere har familien indført økologiske og biodynamiske dyrkningsmetoder.
-
BEPLANTNING
60% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 5% Cabernet Franc og 2% Petit Verdot.
-
AREAL
80 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Hauts de Pontet-Canet
-
EJER
Familien Tesseron
-
LINK
The 2016 Pontet-Canet is absolutely breathtaking. Powerful, ample and racy in the glass, the 2016 is one of the most exquisitely well-balanced young Pontet-Canets I can remember tasting. Savory, high-toned aromatics and brisk mineral notes lend energ and delineation as this vivid wonderfully alive wine opens up in the glass. The flavors are dark and incisive, but it is the wine's total sense of harmony that is most compelling. All of the elements are simply in the right place. The 2016 is tremendous. It's as simple as that. As is often the case, Pontet-Canet is one of the most singular wines in Bordeaux. Alfred Tesseron could have chosen to play things safe when he took over the management of the estate in the mid-1990s. Instead, he chose a very different p No proprietor in Bordeaux has taken more risks over the last two decades than Alfred Tesseron. A commitment to biodynamic farming, sustainability across the entire estate more broadly, and the adoption of new concepts for Bordeaux, such as aging a portion of the wine in terra cotta, set Pontet-Canet apart from other properties in Pauillac and the Left Bank. Not surprisingly, the wine is also starkly different from the wines of neighboring estates.
A voluptuous wine, this is rich and fruity yet properly balanced by a magnificent structure. Pure, crisp and packed with a black currant flavor, this will be a remarkable wine as it develops. Still young, it needs many years to develop. Don't think about drinking before 2025.
The blend of the 2016 Pontet-Canet is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot. Around 55% of the wine was aged in new French oak barrels, 15% in two-year-old barrels and 35% in cement amphorae for 16 months. Deep garnet-purple colored, it opens with opulent scents of plum preserves, spice cake, hoisin and crème de cassis with fragrant wafts of potpourri, wood smoke and rose hip tea. Medium to full-bodied, rich and decadent, with loads of spicy layers, it has a firm, velvety texture with great freshness and incredible depth, finishing very long and on a compelling mineral note.