Château Pape Clément er en af Bordeaux’ ældste vinslotte med en historie, der strækker sig over syv århundreder. Ejendommen blev grundlagt i det 13. århundrede af Bertrand de Goth, der senere blev valgt til pave under navnet Clément V i 1305. Slottet forblev i kirkens eje indtil den franske revolution, og vinproduktionen har været kontinuerlig siden grundlæggelsen – et unikt vidnesbyrd om terroirets kvalitet og traditionens styrke.
Siden 1985 har Château Pape Clément været en af Bernard Magrez’ flagskibsejendomme, hvor han har kombineret århundreders tradition med moderne teknologi for at forfine vinens udtryk og kvalitet. Med investeringer i forskning og udvikling samt samarbejde med førende eksperter inden for vinproduktion har slottet cementeret sin position som et af de mest innovative og præcisionsdrevne i Bordeaux.
Château Pape Clément Blanc – Sjælden og eksklusiv
Selvom slottet er bedst kendt for sine rødvine, er Château Pape Clément Blanc en af Bordeaux’ mest eftertragtede hvidvine. Produceret på blot 7 hektar i Graves’ karakteristiske grus- og lerholdige jord, udtrykker vinen terroirets finesse med en enestående balance mellem friskhed, dybde og kompleksitet.
Som en af de mest eksklusive hvide Bordeaux-vine kombinerer Château Pape Clément Blanc tradition og innovation, hvilket resulterer i en hvidvin med stor lagringskapacitet, kompleks frugt og elegant mineralitet – et sjældent og eftertragtet udtryk for Graves på sit højeste niveau.
-
BEPLANTNING
-
-
AREAL
32,5 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
-
-
EJER
-
-
LINK

I am not sure what the exact blend is for the 2012 Pape Clément, but it has a light gold color and is a gorgeously full-bodied, multi-dimensional wine with great texture in its notes of rose petal, honeysuckle, crystallized/caramelized tropical fruits, mandarin orange and honeyed lemon. Aged 15 months in mostly new French oak, this is another brilliant achievement for proprietor Bernard Magrez from this tiny white wine vineyard, although I would rate it slightly below his perfect 2009. Anticipated maturity: now-2030

A rounded, alluring style, with a rather showy brioche and toasted macadamia nut frame around a core of Jonagold apple, tangerine and peach flavors. The flattering finish is kept honest by a twinge of bitter orange. Distinctive. Drink now through 2018. 1,415 cases made. –JM