Fragt kr. 49,- Fri fragt v/ køb over kr. 1999
Château Olivier blev klassificeret i 1953 med både de røde og de hvide vine fra slottet. Intet andet slot i Pessac-Léognan rummer en historie som Oliviers. Historien gå helt tilbage til middelalderen, hvor Den Sorte Prins (den ældste søn af Englands kong Edward III) gik på jagt i slottes skove.
Château Olivier har i mere end 100 år været ejet af familien Bethmann, men familien har ikke altid produceret vinen fra Château Olivier. Imidlertid har man nu igennem de seneste år investeret kraftigt i slottets produktionsfaciliteter, og Château Olivier er godt på vej til at nå et kvalitetsmæssigt niveau, som historien og det smukke gamle slot fortjener.
Vinene har aldrig været bedre end de er nu, og forventningerne til kommende årgange er med rette ganske høje. De seneste årgange har fået en flot modtagelse af verdens vinjournalister.
-
BEPLANTNING
50% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot og 2% Petit Verdot.
-
AREAL
46 hektar
-
SLOTTETS ANDEN VIN
Le Dauphine dÕOlivier
-
EJER
Jean-Jacques de Bethmann
-
LINK
Incisive and beautifully knit, with a fine, flinty touch to the green fruit and smoky creaminess. Quite flinty and fresh, with beautiful texture, tension and length. Drink or hold.
The 2019 Olivier Blanc exhibits aromas of waxy pear, white flowers, grapefruit zest and Sauvignon botanicals, followed by a medium to full-bodied, tangy and incisive palate with a delicately textural attack, fine concentration at the core and a long, saline finish. This is a racier, more tightly wound white Bordeaux that should drink well for a decade.
Thrilling and lively, great acidity keeps the tension and focus on the bright lemon, lime, green apple, pear and apricot fruit with some hints of enjoyable bitterness and spice. Lean and sharp, but approachable and feels well worked. Juicy, succulent, mouthwatering, sweet and sharp. Lots going on here. Clean and clear.